Tragam de volta o Sol
por Moira, em 24.10.16
Ainda não estou preparada para este tempo triste e cinzento, ainda não quero que anoiteça cedo e que o tempo me pareça mais curto.
Eu sei que já estamos no Outono, mas por favor, tragam-me de volta o sol, nem que seja numa salada colorida.
Salada de Manga e Tomate
Ingredientes:
- 2 tomates cortados aos cubinhos
- 1 manga madura cortada aos cubinhos
- 4 colheres de sopa de coentros picados
- sumo de meia lima
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
Misturar todos os ingredientes, temperar com sal, azeite e o sumo de lima.
Servir com peito de frango grelhado.
Receita tirada de: O Livro do Tomate de Jenny Linford
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1 comentário
De conceicao a 27.10.2016 às 19:53
Só como tu, não gosto nada de dias cinzentos. Essa salada ficou com um aspeto bem apetitoso.
Bjs
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