Tertúlias da Leonor Sousa Bastos
O mês está a chegar ao fim e a festa Tertúliana também, a convidada de hoje, há muito que deixou de ser uma ilustre desconhecida para se tornar numa grande referência da doçaria na blogosfera portuguesa, apesar de não a conhecer pessoalmente não tenho dúvidas que é uma pessoa generosa, cheia de carisma e com uma enorme força interior que se evidencia em cada uma das suas criações.
Estou a falar, claro, de Leonor Sousa Bastos e do seu extraordinário Flagrante Delícia.
A Leonor, tem tido uma enorme dificuldade em gerir o seu tempo, na calha está a preparação do seu livro, mas não quis deixar de celebrar o aniversário do Tertúlia trazendo flores e poesia.
"Foi para ti que criei as rosas."
Eugénio de Andrade
Foto da autoria de Miguel Coelho, gentilmente cedida para este evento.
- 10 pétalas de rosa sem tratar
- 1 clara de ovo pasteurizada
- 50 g de açúcar
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Dia da Mãe
Apenas umas flores...
Para todas as Mães.
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