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Salada de Maçã e Nozes

por Moira, em 17.05.14

Hoje é dia mundial de hipertensão e por isso o pretexto perfeito para lembrar sobre a importância da redução do consumo de sal convencional para o controlo da tensão arterial.

Em colaboração com o substituto de sal Bonsalt vamos oferecer o livro "A Dieta Viva" da nutricionista Ana Bravo e uma embalagem de Bonsalt a um dos leitores do Tertúlia de Sabores.

Neste livro para além de conselhos sobre a alimentação saudável, poderão encontrar mais de 100 receitas que vos ajudarão a fazer pratos equilibrados do ponto de vista nutricional. Segundo a Dr. Ana Bravo o objectivo deste livro é ajudar as pessoas a adaptar a alimentação à sua vida e não a vida à alimentação.

Para se habilitar a este prémio só tem que deixar um comentário neste post até ao dia 23 de Maio à meia-noite. O sorteio só é válido para moradas em Portugal Continental e Ilhas. A cada comentário será atribuido um número e a escolha do vencedor será feita de forma aleatória. O resultado será publicado aqui no blog no dia 24 de Maio.

E para celebrar este dia escolhi uma das receitas do livro "A Dieta Viva", é uma salada muito simples mas também muito saborosa

Salada de Maçã e Nozes (para 4 pessoas)

Ingredientes:

  • 1 alface pequena
  • 2 maçãs (usei granny smith)
  • 8 nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de sopa de vinagre (usei de Vinagre de Jerez)
  • algumas folhas de hortelã
  • Bonsalt q.b.

Preparação:

Lave a alface e escorra e ponha numa saladeira, coloque por cima as maçãs laminadas ou cortadas aos cubinhos tempere com o vinagrete, polvilhe com as nozes picadas e sirva.

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publicado às 00:06


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