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Ao Figo Lampo com Carinho

por Moira, em 16.07.10

Na altura em que este post for publicado estarei a banhos algures numa praia alentejana, banhos de sol, banhos de mar, muita mas muita preguiça, e uns petisquinhos para alimentar o corpo e alma.

As minhas férias já começaram, por isso a minha passagem por aqui será breve, mas hoje o Figo Lampo, está de Parabéns e eu não podia recusar um convite da simpática Margarida, que tal como eu adora petiscos por isso para comemorar o 2º aniversário do Figo Lampo trouxe um pratinho com sabor a mar.

Salada de Ovas

Ingredientes:

  • 4 Ovas de peixe de tamanho médio
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 ramo de salsa picada
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite e vinagre q.b.

Preparação:

Cozem-se as ovas temperadas com sal, escorrem-se e deixam-se arrefecer.

Cortam-se as ovas em pedaços, polvilham-se com a cebola e a salsa picada, temperam-se com pimenta acabada de moer, azeite e vinagre.

 

Agora desculpem-me, vou ali dar mais uns mergulhos que a temperatura está óptima e a água apesar de fresquinha está mesmo apetecível.

 

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publicado às 00:05


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1 comentário

De Trotamundos a 22.07.2010 às 08:47

Me encantan estas ensaladas y las de huevas son deliciosas y para el verano vienen genial.

Besos

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