Sai um Pudim Rápido para a mesa do Canto
Quando se tem muita coisa para fazer e não temos Bimby, ou andamos a 100 Km à hora ou escolhemos coisas rápidas e práticas para fazer.
Como quem me conhece sabe que eu sou incapaz de andar a correr, a escolha é sempre fazer coisas rápidas como é o caso deste pudim, que estava guardado na minha "to do list" há "séculos" para ser feito, foi mais uma das sobremesas servidas no aniversário do marido.
Encontrei-o no Sabores de Canela, faz tempo e anda por aí na blogosfera com múltiplas versões, e como dizia a minha avó, quem conta um conto acrescenta um ponto, não fui excepção e lá acrescentei também a minha migalhita.
O pudim fica com uma textura bastante agradável que faz lembrar um pouco a panna cotta.
Pudim de Chocolate com Cuajada
Ingredientes:
- 2 pacotinhos de cuajada instantânea (usei da Royal)
- 600 ml de leite
- 200 ml de natas
- 50 g de açúcar
- 150 g de chocolate com 70% de cacau (usei da Nestlé)
Preparação:
Picar o chocolate e reservar.
Misturar a cuajada em pó com o açúcar e dissolver num pouco de leite.
Levar o restante leite ao lume com as natas e deixar ferver, adicionar a mistura de cuajada com açúcar e deixar levantar fervura sem parar de mexer.
Apagar o lume, juntar o chocolate picado e mexer com uma vara de arames para dissolver bem o chocolate, colocar numa forma de pudim, previamente passada por água e levar ao frigorifico até à hora de servir.
Notas: Decorei com framboesas frescas, mas acho que ficaria bem com molho de natas ou baunilha, a experimentar de uma próxima vez.
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30 comentários
De maria vitória a 13.04.2010 às 11:06
MVitória
De Moira a 13.04.2010 às 17:05
Tenho que confessar que hoje acabou por ser um dia muito feliz para mim, pensei muito se devia ou não escrever aquele protesto, e acabei por receber um enorme apoio e carinho de pessoas que habitualmente não comentam no blog.
Entretanto posso dizer que o site em questão já não está acessível, encontra-se em reformulação, espero que a dita senhora atribua aos seus donos os referidos créditos.
Também fico contente por ter gostado da tarte de limão, a receita é da minha mana :)
Beijinho e volte sempre.
De Helena a 21.03.2010 às 10:12
Ficou lindo esse pudim, com a combinação de cores e flores.
Até lhe deste um ar sofisticado.
Bom domingo!
De Moira a 21.03.2010 às 12:49
Resto de bom fim de semana
De Ameixinha a 10.03.2010 às 22:00
De Moira a 11.03.2010 às 16:58
É bom e acima de tudo muito rápido de fazer e praticamente todos gostam :)
De Xana a 10.03.2010 às 20:52
Beijo Moira
De Moira a 11.03.2010 às 16:58
Faz-se muito rápido e por isso é pratica para quando temos muita coisa para fazer. Espero que gostes.
Beijinho
De Ana a 10.03.2010 às 20:37
Me parecen muy buenos, sencillos y lo mejor... a todo el mundo les gusta!!!
Me llevo la receta... gracias!!!
Besos
De Moira a 11.03.2010 às 16:57
Esta "receta" es muy buena y se hace en 5 minutos, mejor no hay :)
Besotes
De argas a 10.03.2010 às 16:29
De Moira a 11.03.2010 às 16:55
Comigo passa-se o mesmo, não gosto de fazer coisas que me façam passar horas sem fim na cozinha, e pior que isso detesto lavar o fogão hehehe
De Luísa Alexandra a 10.03.2010 às 15:31
De Moira a 11.03.2010 às 16:54
Este pudim tem a particularidade de não ficar com o sabor da cuajada. Embora eu pessoalmente goste do sabor da cuajada simples só com mel.
De Sylvia a 10.03.2010 às 15:09
Bjs
De Moira a 11.03.2010 às 16:52
Beijinho
De trotamundos a 10.03.2010 às 08:39
Besotes.
De Moira a 11.03.2010 às 16:51
De facto es muy bueno, pero mejor que bueno es tu Boston Cream Pie ;)
Besos
De moranguita a 09.03.2010 às 23:46
fez furor de certeza
beijocas
De Moira a 09.03.2010 às 23:57
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