As Minhas Primeiras Bolachas
Diz-se que há sempre uma primeira vez para tudo, podem não acreditar mas esta foi a primeira vez que fiz bolachas e parece que fiquei aprovada, o termo usado por quem as comeu é que eram contagiantes.
São fáceis de fazer e a canela pode ser substituída por qualquer outro aromatizante a gosto, podem ser especiarias, raspa de limão, baunilha, cacau ou coco.
E como por aqui não teremos Bolo Rei deixo-vos umas Bolachinhas de Canela para terminar a época de festas.
Estrelitas de Canela
Ingredientes:
- 150 g de açúcar
- 100 g de margarina (usei vaqueiro)
- 1 ovo
- 300 g de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó (usei royal)
- 1 colher de sobremesa de canela
Preparação:
Bater a margarina com o açúcar e a canela, adicionar o ovo e metade da farinha peneirada com o fermento, junte depois a restante farinha aos poucos até obter uma massa homogénea e moldável sem ser peganhenta. Deixe a massa repousar embrulhada em película aderente durante cerca de uma hora no frigorífico.
Estender a massa, com cerca de meio centímetro de espessura, com a ajuda de um rolo da massa, cortar as bolachas e levar ao forno quente durante cerca de oito minutos, sobre papel vegetal, tapete de silicone ou tabuleiro enfarinhado.
Deixar arrefecer sobre uma rede e guardar em caixas herméticas.
...se sobrarem... o que não foi o caso, salvaram-se as da foto porque as escondi antes.
Autoria e outros dados (tags, etc)
33 comentários
De Anónimo a 02.06.2021 às 19:41
Obrigada, obrigada, obrigada.............🙅😘💯
De Moira a 29.06.2021 às 15:14
De Anónimo a 13.10.2020 às 20:54
No modo de preparo, eu bato os ingredientes bà mão ou em uma batedeira?
Farei ainda hoje essa gostosura.
Gratidão ❤️
De Anónimo a 01.09.2018 às 20:44
De Anónimo a 25.07.2018 às 00:38
De Natacha Lacerda a 24.11.2010 às 17:45
Hoje à conta da greve geral fiquei em casa com o meu filhote de 5 anos e esta receita foi perfeita para uma actividade diferente.
Em vez de estender a massa fizemos bolinhas achatadas (ele gosta de fazer bolinhas como se fosse plasticina). Ficaram deliciosas!
Obrigado pela receita e pelo blog que é sem dúvida uma inspiração.
De Moira a 24.11.2010 às 17:52
Eu hoje também fiquei em casa aproveitei para arrumar e também estive a fazer bolachas que um destes dias publico aqui no blog.
Obrigada pelo feed-back.
De Receitas a 20.01.2010 às 10:58
De Moira a 20.01.2010 às 12:52
De moranguita a 17.01.2010 às 00:39
ha imenso que naom faço biscoitso, bolachas nada
De Moira a 20.01.2010 às 12:51
De Rita a 11.01.2010 às 16:18
Já fiz com a minha filhota e foi uma animação lá em casa quer durante a confecção que na hora de as devorar (literalmente).
Deu direito a uma tarde muito bem passada e vamos repetir.
Queremos mais receitas destas.
Bjos
Rita
De Moira a 11.01.2010 às 16:56
Fica prometido, para a semana faço mais.
Quando os meus sobrinhos eram pequenos costumava fazer biscoitos que eles moldavam como se fosse plasticina e adoravam. Imagino a animação :)
Beijinhos
De Gina a 10.01.2010 às 21:25
Já fiz tanto biscoito e admiro-me quando encontro alguém que nunca fez.
Você escolheu bem o de canela, um dos mais aromáticos e saborosos.
Bom 2010 pra você!
Bjs.
De Carlota a 07.01.2010 às 22:12
Ninguém diz que são as primeiras ;) Estão perfeitas!
Só hoje vi o teu comentário ao meu comentário.... o meu Toucinho do Ceú leva gila, não está ainda no blog mas se quiseres eu mando-te a receita.
Beijinhos,
Carlota
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