Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]



Uma Bola Fácil e Rápida

por Moira, em 09.09.09

O prometido é devido, pois que venham as receitas do que por aqui se comeu no dia 7 de Setembro. O forno esteve ligado toda a tarde, apesar do calor abrasador, e uma das coisas que fiz, por ser do agrado da maioria foi uma Bola Rápida de Carnes, que tal como o próprio nome indica faz-se num abrir e fechar de olhos e não necessita de levedar pois é feita com o fermento que se usa habitualmente para os bolos.

Bola Rápida de Carnes

Ingredientes:

  • 400 g de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1,5 dl de azeite
  • 4 ovos
  • 1 dl de leite (só se a massa estiver muito espessa)
  • 2 linguiças (das pequenas) cortadas às rodelas
  • 1/2 chávena de fiambre cortado aos cubinhos
  • 4 ou 5 fatias de presunto picado grosseiramente

Preparação:

Numa taça colocar a farinha e o fermento e fazer um buraco no meio.

Colocar no meio, os ovos ligeiramente batidos com uma pitada de sal e o azeite, misturar com a farinha usando a batedeira com as pás para pão, se a massa estiver demasiado espessa adicione o leite.

Por fim adicionar a linguiça, o fiambre e o presunto. Vai ao forno a 180º em forma untada e enfarinhada entre 20 a 30 minutos. Para verificar se está cozido utilise o método do palito.

 

Nota: utilizei farinha de milho para enfarinhaar a forma.

Também pode ser feito com sobras de frango estufado ou assado ou leitão.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 20:39


WOOK - www.wook.pt


Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.

Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.



Fotos no Flickr




Tradutor





Arquivo

  1. 2019
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2018
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2017
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2016
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2015
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2014
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2013
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2012
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2011
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2010
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D
  131. 2009
  132. J
  133. F
  134. M
  135. A
  136. M
  137. J
  138. J
  139. A
  140. S
  141. O
  142. N
  143. D
  144. 2008
  145. J
  146. F
  147. M
  148. A
  149. M
  150. J
  151. J
  152. A
  153. S
  154. O
  155. N
  156. D
  157. 2007
  158. J
  159. F
  160. M
  161. A
  162. M
  163. J
  164. J
  165. A
  166. S
  167. O
  168. N
  169. D