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Simples e rápido

por Moira, em 25.08.09

Quando tenho que fazer um jantar para muita gente tento sempre fazer coisas simples e rápidas que não me obriguem a estar na cozinha horas intermináveis, por isso deixo-vos mais uma entrada simples e rápida cuja inspiração encontrei no Blog Amouses Bouches um blog que acompanho habitualmente e que muito admiro, a receita embora idêntica visualmente, nada tem a ver com a original que leva queijo chévre e doce avinagrado de cebola vermelha, embora o resultado final tenha sido muito agradável.

Folhados de Brie com Doce de Arando e Pinhões

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa folhada (usei do LIDL)
  • queijo brie ou outro a gosto
  • doce de Arando (do IKEA) ou outro a gosto
  • pimenta aromatizada com ervas
  • 1 mão cheia de pinhões

Preparação:

Cortar a massa folhada em rectangulos de igual tamanho, pincelar cada rectangulo com uma colher de chá de doce, colocar por cima uma fatia de queijo, polvilhar com a pimenta aromatizada com ervas e alguns pinhões.

Levar ao forno a 180º apenas o tempo suficiente para cozer a massa folhada e derreter o queijo, cerca de 15 a 20 minutos conforme o forno.

Servir de imediato.

 

Nota: Pode fazer-se algumas horas antes e levar ao forno apenas meia-hora antes de servir o jantar. Utilizei doce de arando, mas fica igualmente bom com doce de framboesa ou de morango.

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publicado às 00:10


1 comentário

De leonor sousa bastos a 25.08.2009 às 19:35

Manuela...

Estou de volta...completamente louca com tanto atraso mas de volta para trincar um desses folhados deliciosos! :)

Esses folhados com o queijo, o doce e os frutos secos são realmente muito simples mas prometem um visual lindo e um sabor ainda melhor!!

Adoro queijo Brie e costumo comê-lo imensas vezes panado e frito acompanhado com doce de frutos vermelhos!Gosto tanto da combinação que não vou esperar muito tempo em copiar os seus folhados para a mesa cá de casa!:)

Beijinhos!

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