Branco como a Neve
Tu eras neve.
Branca neve acariciada.
Eugénio de Andrade - Excerto de "Canção" in "Até Amanhã"
O dia da cor continua e desta vez é branco puro como a neve. Convém dizer que branco é a minha cor preferida, adoro-a na roupa, gosto dela nas paredes caíadas de branco, gosto de vê-la cair em pequenos flocos quando neva, mas confesso que não é das minhas cores preferidas na culinária, raramente faço coisas com natas e acho que a comida tem de ter cor para ser apetitosa e para mim o branco é a ausência de cor.
Mas agora vou contar-vos as peripécias da véspera do dia da cor, depois de uma tentativa frustrada de umas trufas de chocolate branco com coco, que por qualquer motivo inexplicável não solidificaram, passei ao plano B, tinha comprado um coco há uns dias atrás, e ainda não tinha decidido o que fazer quando ao parti-lo percebi que estava estragado, salvaram-se as fotos mas o coco foi para o lixo, o dia de sábado esteve abrasador, eu já suava por todos os poros e resolvi fazer um batido para me refrescar antes de passar ao plano C, "well" enquanto preparava o batido fez-se luz e o dia branco foi salvo por um simples batido de coco.
Batido de Coco
Ingredientes:
- 150 ml de leite
- 1 iogurte de coco
- 3 colheres de sopa de gelado de coco ou de natas
Preparação:
Misturar tudo no copo misturador ou com uma varinha mágica e servir bem gelado.
Não adicionei açúcar porque quer o iogurte, quer o gelado já o têm.
Agora vou pensar no que faço com as trufas mal sucedidas, mas que deram uma ganache óptima. Um bom dia branco para todos.
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39 comentários
De ladymagenta a 23.06.2009 às 12:54
o bordado é bem bonito!
e doces com natas são uma "explosão" calórica!!!
De Moira a 23.06.2009 às 14:44
Eu sei que é ao contrário, mas a mim dá-me sempre essa sensação de que branco não é cor, principalmente na comida.
Bjs
De alcina a 22.06.2009 às 21:54
bjs
De Moira a 22.06.2009 às 22:39
bjs
De Isabelocas a 22.06.2009 às 20:34
nunca experimentei, adorei a sugestão.
Bjs
De Moira a 22.06.2009 às 22:42
Eu também lancho batidos muitas vezes no Verão por serem refrescantes e adoro fazê-los com iogurte.
bjs
De Fê a 22.06.2009 às 19:31
De Moira a 22.06.2009 às 22:41
De Paladares de Festa a 22.06.2009 às 01:32
Adoro côco e este batido ficou com um óptimo aspecto que certamente combinou com o sabor :)
A apresentação está divinal, parabéns por tão bonito "Dia Branco"
Beijocas
Sónia Torres
De Moira a 22.06.2009 às 22:44
Uma pessoa tem que se desenrascar, e quando algo corre mal segue-se em frente sem olhar para trás ;)
Bjs
De Margarida a 21.06.2009 às 23:18
Gostei muito do teu plano C. O meu foi o B porque não fiquei satisfeita com o A. Valeu-me o tempo. : )
Bom resto de dia branco e boa semana!
beijocas
De Moira a 22.06.2009 às 22:46
Eu adorava saber bordar, a minha avó paterna era uma excelente bordadeira mas em compensação uma péssima cozinheira. hehehe
bjs
De Moira a 21.06.2009 às 22:54
Bjs
Moira
De Manuela © a 21.06.2009 às 20:01
Já eu só tinha um plano, executado já há semanas, que graças a Deus funcionou à primeira senão tinha sido impossível participar. Vou andar agora uns tempos ausente, por isso não estranhes se durante uns tempos não comentar. Beijinhos
De Carlota a 21.06.2009 às 17:54
Adorei os bordados e já fui expreitar o Passim, tão giro!
Beijinhos,
Carlota
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