Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]



Era uma vez um pão que queria ser Ouriço...

por Moira, em 01.06.09

Hoje em Lisboa estiveram 34º, muito calor, eu sei, mas não podemos viver sem pão e eu tinha que participar em mais uma edição do BreadBakingDay, desta vez organizada pela Tangerine's Kitchen e o tema é pão multigrãos.

Pão Vitale

Ingredientes:

  • 500 g de preparado para pão vitale (usei o preparado para Pão Vitale da Nacional)
  • 300 ml de água tépida
  • 25 g sementes de girassol
  • sementes de abóbora para decoração

Preparação:

Misturar a farinha e as sementes de girassol com a água morna e deixar levedar por uma hora ou até a massa duplicar de volume.

Dar forma ao pão, decorar com as sementes de abóbora e deixar levedar por mais 30 minutos.

Leve ao forno aquecido a 200º por cerca de 30 minutos ou até estar cozido.

In English please:

Today the temperature in Lisbon was 34º C,  very hot i know, but we can't live without bread and i had to participate in the 20th edition of BreadBakingDay, this time organized by Tangerine's Kitchen, the theme is Multigrain Breads.

Vitale Bread

Ingredients:

  • 500 g multicereal flour mix (I used a preparated mix wich includes, Wheat flour, peeled sesame, saracen wheat and sunflower seeds, salt, linseeds, wheat gluten, rye flour, barley flour, wholemeal oats flour, saracen wheat flour, pelt flour, malt flour, enzimes, flour treatment -ascorbic acid, and dry yeast)
  • 300 ml of warm water
  • 25 g sunflower seeds for decoration
  • pumpkin seeds to decorate

Preparation:

Mix multicereal flour and sunflower seeds with the warm water and let rise for an hour or until the dough doubled his volume.
Shape the bread, decorate with pumpkin seeds and let rise for another 30 minutes.
Take the bread to oven heated to 200 º C for about 30 minutes or until it is cooked.

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 00:01


WOOK - www.wook.pt


3 comentários

De Nucha a 01.06.2009 às 08:17

Moira,
És uma verdadeira artista...portuguesa!Os ouriços estão lindos e calculo que saborosos...
Bjs da Nucha!

De Moira a 01.06.2009 às 17:28

Nucha,
Ontem fui almoçar à tua terra :) e quando cheguei a casa ainda fui fazer este pãozinho para a minha participação no Breadbakingday e por hoje ser o dia da criança :)
Bjs

De Nucha a 01.06.2009 às 17:35

Moira,
Se foste à minha terra, almoçaste em Lisboa... se foste à terra onde moro...tenho pena de não ter estado contigo!!!!!Onde almoçaste???
Beijos!!!

Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.

Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.



Fotos no Flickr




Tradutor





Arquivo

  1. 2019
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2018
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2017
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2016
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2015
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2014
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2013
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2012
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2011
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2010
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D
  131. 2009
  132. J
  133. F
  134. M
  135. A
  136. M
  137. J
  138. J
  139. A
  140. S
  141. O
  142. N
  143. D
  144. 2008
  145. J
  146. F
  147. M
  148. A
  149. M
  150. J
  151. J
  152. A
  153. S
  154. O
  155. N
  156. D
  157. 2007
  158. J
  159. F
  160. M
  161. A
  162. M
  163. J
  164. J
  165. A
  166. S
  167. O
  168. N
  169. D