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Pink!

por Moira, em 31.05.09

Cozinhar o arco-íris, o desafio lançado pela Mary, tem sido muito divertido mas ao mesmo tempo um verdadeiro desafio para mim, não em termos de imaginação porque a minha cabecinha anda a 100 à hora, mas em termos de timing que é uma coisa que eu tenho alguma dificuldade em gerir.

Hoje é dia da cor, dia do rosa, e eu quando penso em rosa é sempre num rosa suave, quase etéreo, quando pinto é uma cor que gosto de  incluir nas minhas composições, por ser  harmonioso.

Mas vamos à receita. Não sei se a vós vos acontece mas eu só como iogurtes quando está o tempo quente, sabe-me bem comê-los fresquinhos, simples ou acompanhados com fruta e nozes ou amêndoas picadas. Já o D. não dispensa umas colheradas de iogurte com muesli no final do pequeno almoço, e gosta deles todo o ano.

Hoje pintei os meus iogurtes de rosa bébé, uma cor que eu adoro.

Iogurte com Framboesas e Amoras

Ingredientes:

  • 100 g de framboesas e amoras congelados
  • 50 g de açúcar
  • 8 dl de leite gordo ou meio gordo
  • 1 colher de sopa bem cheia de leite em pó
  • 1 iogurte natural (gosto de usar os de pote de vidro pela consistência cremosa)

Preparação:

Levar as frutas congeladas com o açúcar ao micro-ondas, numa taça de vidro por 5 minutos, deixar arrefecer.

Distribuir uma colher de frutos pelos potes de iogurte.

Num recipiente à parte juntar o iogurte natural com o leite, o leite em pó e cerca de 1 dl da calda que se formou ao cozer os frutos, misturar bem e dividir pelos copos de iogurte. Ligar a iogurteira e deixar que a máquina faça o resto nas 8 ou 9 horas seguintes.

 

Nota: Se não tiver calda suficiente para fazer 1 dl, pode acrescentar um pouco de xarope de groselha para dar cor. 

 

No final lembrei-me duma fase da minha vida, há muitos anos atrás, em que para a minha mãe comprar um iogurte era um luxo e então só nos comprava 1 iogurte para cada uma ao fim de semana. Acontece que nós eramos miúdas e quando somos miúdos nem sempre nos apercebemos das dificuldades, quando era hora do lanche quase todos os dias se repetia a mesma história:

Eu - Mãe, tenho fome!

Mãe - Vai comer pão com manteiga ou pão com marmelada e bebe um copo de leite.

Eu - Não mãe, eu tenho fome de iogurte!

Esta última parte variava um pouco consoante o apetite, às vezes era fome de bolachas, fome de morangos, ou outras fomes de qualquer coisa mais apetecível que pão com manteiga ou marmelada.

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53 comentários

De Gina a 31.05.2009 às 02:47

Perdão, Moira, troquei seu nome....! Pura distração.
Beijinhos.

De Gina a 31.05.2009 às 02:44

Rute, não passo um dia sequer sem iogurtes, faça frio ou calor. Meu sabor preferido é morango, mas gosto de todas as frutas vermelhas. Não me enjoo jamais, é uma delícia.
Bjs.

De Moira a 01.06.2009 às 18:44

Gina,
Trocar-me o nome foi do adiantado da hora? hehehe não tem importância. Também adoro tudo o que leve frutos vermelhos, é tão apetitoso. Outro dia fiz um doce com morangos e juntei outros frutos silvestres, ficou uma maravilha.
Bjs

De Cláudia M. a 31.05.2009 às 02:39

Olá Moira,

(daqui fala Cláudia de Lisboa, nao a n/ amiga "nórdica" :)

excelente aspecto, o desses iogurtes. Acredito mesmo que tenham ficado deliciosos.

Gostei que tivesses partilhado a história, são momentos que não esquecemos, mas que nos ajudam a dar + valor às coisas e sobretudo às pessoas.

Bjs

De Moira a 01.06.2009 às 18:39

Cláudia,
Já vos consigo distinguir :) não só pelo M. mas também por outros pequenos pormenores hehehe
Ainda agora falava destas hitórias de vida à Jo, todos temos pequenas histórias para contar, como a minha mãe tem as suas e a minha avó me contava as dela, acho que é importante falar delas, pois a vida nem sempre é fácil para toda a gente e é como tu dizes, aprendemos a dar valor a muita coisa. Por exemplo em minha casa nunca se estraga comida.
Bjs

De Cláudia a 03.06.2009 às 22:18

Moira, realmente não é difícil distinguir, pq a nossa amiga fala "brasileiro" e eu não! :) :)

além disso a Cláudinha tem um estilo próprio nos seus comentários, que a tornam facilmente identificável. Gosto muito dela, do Sabor Saudade, e foi lá tb que te conheci... este "mundo" é demais!

Bjs

De suzi a 31.05.2009 às 01:27

Que giro! A minha receita saiu bem, mas se não tivesse saído tinha já uns iogurtinhos prontos e cor de rosinha também! ehehehe. Muito bons de frutos silvestres. Estou à espera do verão para apanhar amoras silvestres e fazer umas coisas com as minhas amoras! Beijinhos

De Moira a 01.06.2009 às 18:40

Também estou desejosa que cheguem as amoras, adoro-as simplesmente!
Bjs

De Anónimo a 31.05.2009 às 01:14

Olá Moira vim retribuir a visita, e digo-te que ando viciada em iogurtes caseiros, a tua receita ta fantástica , deviam estar mesmo muito bons!!!

Vou voltar mais vezes!

De Moira a 01.06.2009 às 18:41

Obrigada pela visita e pelo comentário. Volta sempre que quiseres.
Beijocas

De Ameixinha a 31.05.2009 às 01:03

Haja fartura :) Eu também só como iogurtes no tempo quente e tenho que me controlar senão é a toda a hora! Então, desde que tenho a iogurteira é um fartote :) Ficaram um mimo estes que fizeste!

De Moira a 31.05.2009 às 01:08

Ameixinha,
A minha iogurteira é do tempo dos Afonsinhos, mas ainda funciona que é uma beleza, e quando chega a esta altura anda num virote.
Bjs

De Mary a 31.05.2009 às 00:34

Moirita, tu escolheste um rosa bébé super giro!
Lambuzava-me com esse iogurte de frutinhos silvestres tão suave e cremoso, era um mimo! Adorei a combinação framboesa/amora!
Agora quem tem fome de iogurte sou eu! Hahaha:)
Uma excelente participação, happy pink day! :)

De Moira a 31.05.2009 às 00:37

Mary,
É o meu rosa preferido, mas fiquei a babar com os vossos gelados de beterraba, o teu e o da Rute.
Happy pink day!

De Sónia N. a 31.05.2009 às 00:22

Ficou super cremoso e de certeza delicioso.

Bjinho

De Moira a 31.05.2009 às 00:38

Sónia, ficou bem ao estilo dos iogurtes que eu comia na Alemanha, super cremosos.
Bjs

De Rute a 31.05.2009 às 00:16

Ai que artigo tão bonito. Os iogurtes devem ser deliciosos mas com este visual tão artistico ainda são melhores!!

Parabéns pela apresentação e pelo quadro. Neste tempo tão quente só apetece mesmo iogurtes e gelados. Será o que mais vamos ter??? Suspense!

De Moira a 31.05.2009 às 00:21

Olá Rute,
Eu já vi um geladinho de beterraba da nossa Mary "Bond" hehehe
parece-me delicioso.
Vou começar a cuscar os outros a ver o que há :)
Beijos

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