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Folhados de Salsicha com Mozzarella

por Moira, em 11.11.08

Aos fins de semana os jantares fazem-se de pequenas coisas, os clássicos transformam-se, com mais ou menos inspiração, em pequenas almofadinhas e as salsichas enrolam-se em farripas de mozzarella... o resto da história vocês já adivinharam, ou não?

folhados de salsicha

Folhados de Salsicha com Mozzarella

Ingredientes:

  • massa folhada fresca (de compra que eu sou um bocadinho preguiçosa)
  • salsichas (tipo Frankfurt, mas alemãs, que as outras são molengonas)
  • farripas de queijo mozzarella (do que se utiliza para as pizzas, mas pode ser outro a gosto)

Preparação:

Desenrola-se a massa folhada fresca (ou estende-se com o rolo da massa se for massa folhada congelada) corta-se em pequenos rectângulos, põe-se no meio um pouco de mozzarella, um pedaço de salsicha e dobra-se a massa de forma a fazer uma pequena almofada que se sela dos lados com a ajuda de um garfo.

Vai ao forno  tempo de cozer e dourar a massa.

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publicado às 09:00


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