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Folhados de Salsicha com Mozzarella

por Moira, em 11.11.08

Aos fins de semana os jantares fazem-se de pequenas coisas, os clássicos transformam-se, com mais ou menos inspiração, em pequenas almofadinhas e as salsichas enrolam-se em farripas de mozzarella... o resto da história vocês já adivinharam, ou não?

folhados de salsicha

Folhados de Salsicha com Mozzarella

Ingredientes:

  • massa folhada fresca (de compra que eu sou um bocadinho preguiçosa)
  • salsichas (tipo Frankfurt, mas alemãs, que as outras são molengonas)
  • farripas de queijo mozzarella (do que se utiliza para as pizzas, mas pode ser outro a gosto)

Preparação:

Desenrola-se a massa folhada fresca (ou estende-se com o rolo da massa se for massa folhada congelada) corta-se em pequenos rectângulos, põe-se no meio um pouco de mozzarella, um pedaço de salsicha e dobra-se a massa de forma a fazer uma pequena almofada que se sela dos lados com a ajuda de um garfo.

Vai ao forno  tempo de cozer e dourar a massa.

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publicado às 09:00


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14 comentários

De nysa a 21.11.2008 às 16:18

é assim mesmo. coisas rápidas, mas boas para o fim de semana. e devem saber tao bem com o queijinho derretido! beijocas

De tappano a 15.11.2008 às 07:15


buonisssimi, the problem is to not eat more than 10:-D

De Luciana Macêdo a 11.11.2008 às 21:13

São bem do jeito que gosto para os meus lanches. Práticos e gostosos.
Bjs!

De Moira a 11.11.2008 às 23:30

Oi Luciana,
Eu também adoro, e são tão simples e rápidos de fazer.
Bjs

De leonor a 11.11.2008 às 17:48

Adivinho sim... e com toda a certeza!!!:)
...já estou a ver esses folhadinhos a desenrolarem-se na minha boca!!!:)
..pequenas coisas, mas deliciosas!;)

P.S. As minhas desculpas por ter "despublicado" o post do desafio literário, mas estava incluido num texto sobre a escola que eu me arrependi de publicar.
Achei que não me soava bem e tirei-o de circulação!:P
Tenho que arranjar tempo para publicar um novo post só a parte dos livros! (gostei da escolha, principalmente do Eugénio de Andrade!)

De Moira a 11.11.2008 às 18:03

Olá Leonor,
São os pequenos nadas da vida que nos fazem felizes!
Quanto á poesia se não fosse Eugénio de Andrade seria Sofia de Mello Breyner ;)

De risonha a 11.11.2008 às 15:33

será abuso da minha parte se eu roubar 3 ou 4 para o lanche?

De Moira a 11.11.2008 às 18:01

Olá Risonha,
Entra e fica á vontade, que quando estes se acabarem, em 10 minutos se fazem mais uns quantos ;))

De Filipa a 11.11.2008 às 15:12

Por cá aos fins de semana os jantares também costumam ser muito simples e de petiscos. Estes folhadinhos são uma óptima sugestão.

beijinhos

De Moira a 11.11.2008 às 18:15

Cá em casa é sempre assim, fim de semana é sinónimo de pequenos petiscos, psicologicamente parece que dão menos trabalho a fazer, mas na realidade passa-se mais tempo na cozinha, mas como quem corre por gosto não cansa...
Beijinhos

De Canela a 11.11.2008 às 13:22

Bem simples e tão bonito!
Tambem costumo comprar a massa feita,acho que o trabalho que dá não compensa.
Bj

De Moira a 11.11.2008 às 18:04

Olá Canela,
Acreditas que nunca fiz massa folhada na vida? mas ainda um dia hei-de experimentar, parece que é precisa alguma paciência...
Bjs

De aespumadosdias a 11.11.2008 às 09:49

Viva! Parece-me delicioso.
Até...

De Moira a 11.11.2008 às 18:05

Tens que pôr a mão na massa e experimentar, não custa nada e são divinos.

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