Cozinha Medieval - Ovos
Quando a E. me falou em fazer estes ovos a minha primeira reacção foi dizer-lhe, deixa isso para outro dia, já temos tanto que fazer e isso deve dar imenso trabalho...
A resposta dela foi que tinha trazido ovos caseiros e que queria experimentar porque ia ser divertido.
Quando os vi, pensei... que coisa tão esquisita! O aspecto não é nada representativo do sabor. Pessoalmente achei que não tinham nada bom aspecto, e confesso que de tudo o que estava na mesa foi a última coisa que resolvi experimentar. Posso dizer-vos agora que foi sem dúvida o prato que mais me agradou, a mim e creio que aos outros também.
O seu sabor é de uma simplicidade e ao mesmo tempo de um exotismo difícil de ultrapassar, por isso não se deixem levar pela imagem e experimentem.
Na receita original havia duas opções a E. fez a segunda.
- Ovos Cozidos
- Salsa fresca picada
- Sal e pimenta q.b.
- uma mistura de gengibre, canela, noz-moscada e açúcar q.b.
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