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Iogurtes

por Moira, em 26.09.08

Depois de há uns meses atrás ter visto no Blog Delícias e Companhia a receita dos iogurtes caseiros, disse que havia de os voltar a fazer.

A iogurteira que estava há anos na arrecadação, que já esteve para ir para o lixo por uma questão de economia de espaço, voltou às luzes da ribalta e portou-se muito bem, hoje de manhã tinha iogurtes cremosos à minha espera que irão iluminar o meu pequeno almoço nos próximos dias.

Como os meus preferidos são mesmo os naturais, apenas juntei doce de fruta a três deles, assim temos a versão com doce de amora, a versão de doce de arando e a versão com doce de pêssego e alperce que resultou bem fotogénica.

Mais receitas de iogurte da minha homónima aqui no Delícias e Companhia, deixo-vos a minha versão:

iogurtes caseiros

Iogurte Natural

Ingredientes:

  • 800 ml de leite (usei leite do dia gordo à temperatura ambiente)
  • 2 colheres de leite em pó
  • 1colher de sopa de açucar (porque eu não sou gulosa)
  • 1 iogurte natural

Preparação:

Mistura-se tudo, usei o copo liquidificador, verte-se nos potes de vidro e põem-se na iogurteira durante 8 a 10 horas, e já está, depois é só ir consumindo fresquinho.

iogurtesiogurtes

Até parece a linha de produção da fábrica dos iogurtes...

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publicado às 15:55


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50 comentários

De Rita Rego a 18.11.2015 às 09:54

esqueci os iogurtes 24h na iogurteira... de manhã adormeci saí a correr só voltei à noite! Será que estão comestíveis? Obrigada

De Moira a 18.11.2015 às 12:48

Eu acho que sim, o leite fermentado não azeda e não chega a ter tempo para ganhar bolor, mas se calhar estou a dizer um enorme disparate pois não sou expert no assunto. Eu últimamente tenho deixado os meus durante 13 horas para ficarem mais espessos.

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