Tertúlia de Sabores

Hoje não vos trago uma receita, antes um pedido...

Guardo da minha infância recordações de verões passados na Figueira da Foz, minha terra natal, dos colares de pinhões que eram vendidos pelas velhotas à porta da praça, da broa de milho acabada de cozer no forno da minha tia, das broinhas com nozes, pinhões e passas e das rosquilhas, uma espécie de biscoitos salgados, cuja receita não consigo encontrar.

Esta semana a minha comadre B. deu-me um pacote de rosquilhas que lhe trouxeram da Figueira da Foz e antes que desaparecessem a acompanhar um café matinal foram religiosamente fotografadas para a posteridade.

Assim, apelo aos meus leitores atentos da região de Coimbra, Figueira da Foz e arredores que se souberem a receita destas deliciosas rosquilhas me enviem, pode ser por e-mail, ou mesmo através de um comentário no post.