Zás, Trás, Pás e a sobremesa está feita
Verão, calor e uma sobremesa fresquinha que se come sem culpas e que se faz num abrir e fechar de olhos.
Pudim de Iogurte e Pêssego
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina de pêssego (de laranja também fica bem)
- 1 lata grande de pêssegos em calda
- 4 iogurtes naturais
- Pêssego fresco e folhas de hortelã para decorar
Preparação:
Escorra a calda do pêssego para sentro de um tacho e leve ao lume. Assim que levantar fervura, desligue o lume e adicione a gelatina. Mexa para dissolver e reserve.
Num copo misturador coloque os iogurtes e o pêssego em conserva e triture até ficar um puré.Adicione a gelatina, mexa de novo para misturar e coloque numa forma, numa taça grande ou em tacinhas e leve ao frio para solidificar, cerca de 4 a 5 horas ou de um dia para o outro.
Na altura de servir, decore com cubinhos de pêssego e folhinhas de hortelã.
Nota: Pode triturar os pêssegos com o iogurte num copo de batidos, na Bimby ou no copo com a varinha mágica.
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