Primeiro dia de Outono
por Moira, em 22.09.13
Os ingredientes escolhidos para hoje foram a maçã e a canela, sabores que fazem lembrar o Outono, mas com muito gelo para refrescar, que o tempo continua quente e muito abafado.
Refresco de Maçã e Canela
Ingredientes:
- 1 maçã reineta
- 1 maçã royal gala de Alcobaça
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
- 2 colheres de sumo de limão
- 1 colher de sobremesa de mel de laranjeira da Quinta de Jugais
- 500 ml de água
- gelo q.b.
Preparação:
Descascar as maçãs e cortá-las em fatias finas.
Colocar as maçãs num tacho com 1 chávena de água, uma casca de limão e o pau de canela e deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos.
Descartar a casca de limão e o pau de canela e triturar a maçã juntamente com o mel, adicionar a restante água misturar mais um minuto no liquidificador, juntar gelo e servir.
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