Tertúlia de Sabores

Sempre ouvi dizer que a excepção faz a regra e é bem verdade, e mais uma vez vou quebrar a regra que eu própria criei, para responder à Margot, faço-o com todo o gosto e a partir de hoje não há mais regras neste blog. Viva a Liberdade !

Hoje trago-vos uma sopa, creio que é a segunda que apresento neste blog, mas para mim não é uma sopa qualquer é "A Sopa", quem a fazia era a minha avó Palmira e por isso a sopa ganhou o nome carinhoso de Sopa da Avó Palmira.

A minha avó Palmira é a senhora do lado esquerdo e a minhã mãe a miúda do lado direito, os restantes são o meu avô Gonçalves e o meu tio do lado direito, só não sei quem é o senhor por trás da minha mãe, mas decerto será alguém da família, esta foto é dos anos 40.

Esta sopa só pode fazer-se numa época do ano, quando os feijoeiros ainda têm feijão verde, mas também já têm o feijão que começa a ficar seco e que na minha terra se chama feijão de debulhar, para quem não souber o que é pode ver uma foto da Fer no Chucrute com Salsicha.

Sopa da Avó Palmira

Ingredientes:

• 1 batata grande
• 250 g de feijão verde
• 250 g de feijão de debulhar
• 2 cenouras
• 1 cebola média
• 2 tomates xuxa
• 1 chouriço

Preparação:

Descascar o feijão de debulhar, passar os feijões por água e reservar.

Levar uma panela ao lume com água e a batata cortada em pedaços muito pequeninos e um chouriço de carne pequeno e deixar levantar fervura.

Descascar as cenouras, passar por água, cortá-las em cubos muito pequeninos e adicionar à panela juntamente com o feijão de debulhar. Fazer o mesmo com o tomate depois de descascado.

Arranjar o feijão verde retirando os fios laterais e cortá-lo em fatias finas, descascar e cortar a cebola aos gomos finos e adicionar à panela. Deixar cozer tudo em lume brando, temperar com um pouco de sal e servir com o chouriço cortado e umas fatias de pão caseiro.

Para quem gostar adicionar umas massas no final da cozedura. A particularidade desta sopa é que nada é triturado e a batata acaba por se desfazer na sopa por ser a primeira a ir para o tacho.

Prémios, selos e afins

Vamos agora então falar dos prémios, selos e afins, o prémio Beautiful Blog foi criado pela Margot do Blog Coffee and Vanilla e visa reunir numa página uma série de blogs que se distinguem pela estética.

A Margot é polaca vive em Londres e foi a primeira blogger estrangeira a comentar no meu blog, tem um separador dedicado à apresentação de lancheiras para crianças que é um mimo, faz frequentemente pequenos concursos no seu blog, e foi a primeira a enviar-me mimos pelo correio na sequência de um desses concursos.

Neste caso e sem que ninguém se sinta obrigado ao que quer que seja os blogs que eu gostaria de ver nessa lista e por ordem alfabética para não ferir susceptibilidades, são os seguintes, se quiserem aderir basta seguir o link do "logo" acima e seguir as instruções:

Figo Lampo da Margarida

Mangia che te fa bene da Verena

Sabores da Alma da Vânia

Sabores de Canela da Canela

Salty Cod da Mallory

Simplesmente Delícia da Flávia Pantoja

Também da Margot chegou-me este "logo" relacionado com criatividade na sequência deste post. Obrigada Margot !

Não sei porque o número sete está sempre associados a estas coisas, mas devo atribuir o prémio a sete pessoas e as minhas nomeadas são: Verdinha, Rute, Gasparzinha, Tangerina, Suzi, Mary e Gina.

A ordem foi aleatória e todas têm receitas com grande criatividade, espero que gostem, mas não se sintam obrigadas a dar continuidade ao selo, façam-no apenas se quiserem.

Diziam também as regras, que devia dizer sete coisas sobre mim que pudessem interessar aos meus leitores, então aqui vai:

• Eu adoro o número sete por ser ímpar, por o sétimo dia da semana ser sábado, o meu dia preferido e por ser o dia em que nasci;
• O meu mês preferido é o mês de Setembro por ser o meu mês de nascimento e por ser o início do Outono;
• Gosto de tradições seja na gastronomia seja nos dias festivos, elas fazem parte da história do homem desde os primórdios da humanidade e cabe-nos a nós dar-lhes seguimento.
• Gosto das coisas simples da vida pois é nelas que reside a nossa felicidade, pelo menos eu acredito que sim.
• Adoro surpresas e mimos, mas quem não gosta?
• Gosto de fazer anos, de reunir a família e os amigos à roda da mesa.
• Gosto de uma boa conversa mas não gosto de conversa fiada.

Por fim agradeço à Verdinha o selo que me atribuiu hoje no seu blog, não vou nomear mais ninguém porque a minha lista afinal não é assim tão grande e teria que nomear dez  pessoas, mas se alguma das minhas leitoras o quiser levar esteja à vontade, é só passar pelo blog da Verdinha, no link acima copia o selo e segue as instruções.

Nota final: Este foi o post que mais trabalho me deu a elaborar desde o início deste blog, esta coisa de agradecer selos, falar de mim, transmitir selos e colocar links desgasta e dá uma enorme fome, acho que vou comer o resto da sopa e refastelar-me no sofá.