Tertúlia de Sabores

Quando a Leonor do Flagrante Delícia me desafiou eu pensei que ia ser uma coisa complicada, mas afinal o desafio consistia apenas na escolha de três livros.

Ora como este blog trata de Culinária a minha primeira escolha é assim como que a minha "Bíblia" da Cozinha, é um 2 em 1 chama-se "Culinarium" e são dois volumes de páginas e páginas de iguarias e belíssimas fotografias, é do Instituto Culinário Vaqueiro e quanto a mim um dos melhores livros de culinária que anda por aí embora fuja um bocado ao tradicional.

Depois um autor sul-americano, porque eu adoro a literatura sul americana, aqui a escolha foi muito difícil porque eu gosto de muitos, mas acabou por recair em Laura Esquível, escritora mexicana com o seu famoso "Como Água para Chocolate", esta escolha deve-se ao facto de também directa ou indirectamente estar ligado à cozinha, pela particularidade de cada capítulo deste livro começar com uma receita.

Por fim a poesia, porque para além da cozinha esta é outra das minhas grandes paixões.

Portugal é um país de poetas, mas lá fora pouco mais se conhece que Fernando Pessoa ou Camões, e eles são tantos e tão bons que também a escolha foi muito difícil, deixei-me levar pelo coração e escolhi Eugénio de Andrade, o poeta que viveu a poesia na sua plenitude, e como não consegui escolher um livro escolhi 3 em 1, "Poesia e Prosa" uma retrospectiva de toda a sua obra.

"CONSELHO

Sê paciente; espera

que a palavra amadureça

e se desprenda como um fruto

ao passar o vento que a mereça."

Do Livro "Os Amantes sem Dinheiro" Eugénio de Andrade

Agora passo este desafio a três outras pessoas para que escolham outros três livros, assim os nomeados são:

• Bea do Rincón de Bea
• Pipoka do Three Fat Ladies
• Jo do Blog da Joanina

Só têm que escolher 3 livros, que estejam a ler ou já tenham lido e que tenham gostado, pode ser o livro da vossa vida, o livro da vossas infância ou apenas um livro entre tantos outros. mas se não quiserem responder ao desafio também não virá nenhum mal ao mundo por isso sintam-se à vontade para responder ou não.

Se mais alguém quiser responder estejam à vontade, que por aqui não há regras.