Salada de Polvo
por Moira, em 20.08.08
Com o resto do Polvo do outro ontem fiz uma salada de Polvo que juntamente com uma saladita de tomate, um pãozinho acabado de cozer e uns pedaços de queijo mozarela temperados com sal, pimenta acabada de moer e orégãos acabou por ser o nosso jantar. Nada de especial mas suficiente para satisfazer o nosso apetite.
Para a Salada de Polvo, basta cortar o polvo cozido e escorrido, de preferência já frio, picar uma cebola pequena bem picadinha, uns pezinhos de salsa ou de coentros, temperar com azeite e vinagre, deixar tomar o gosto por uns dez minutos e já está.
Se não sabem como cozer o polvo vão aqui.
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