Salada de Bacalhau com Tomate
por Moira, em 22.06.08
O meu jantar de hoje foi uma Salada de Bacalhau com Tomate, fresca e simples de confeccionar.
Para 2 pessoas usei uma posta de bacalhau cru, demolhado e desfiado, sem pele nem espinhas. Dois ou três tomates e uma cebola cortados às rodelas, uma tira de pimento cortado às tirinhas. Tempera-se com sal, pimenta, azeite e vinagre e já está.
Mais simples do que isto é impossível
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