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Acabámos o ano com queijos e começamos o ano com requeijão.
Uma receita ligeiramente adaptada de um dos meus blogs preferidos de sempre, o Smitten Kitchen.
Tostas com Uvas e Azeitonas assadas e Requeijão
Ingredientes:
Preparação:
Aqueça o forno a 200º.
Misture todos os ingredientes, excepto o pão e o requeijão e leve ao forno durante 30 a 45 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire as uvas do forno e reserve. Leve a baguete fatiada ao forno e deixe tostar ligeiramente.
Barre o pão com requeijão e coloque por cima as uvas e as azeitonas assadas e reque com o molho.
Sirva de imediato.