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pequena pausa

por Moira, em 22.03.12

De vez em quando temos que parar um pouco para descansar, essas pausas, mesmo que pequenas, são necessárias para revitalizar o corpo e a mente, por isso eu vou estar uns dias a sopas e a descanso. 

Sopa de Espinafres e Lentilhas

Ingredientes:

  • 3 cenouras grandes
  • 1 courgette
  • 1 cebola
  • 1 chávena de chá de lentilhas cozidas
  • 1 molho de espinafres de folha pequena
  • 1 fio de azeite (umas três colheres de sopa)
  • sal q.b.

Preparação:

Coza as cenoura, a courgette e a cebola com um pouco de água e tempere com sal.

Quando os legumes estiverem macios triture e junte mais água se necessário.

Deixe ferver e acrescente os espinafres, regue com o azeite e quando os espinafres estiverem cozidos acrescente as lentilhas cozidas, rectifique o tempero e sirva quente.

 

Eu que sempre fui uma esquisitinha com as lentilhas, com as quais sempre tive um ódiozinho de estimação, fiquei surpreendida com a combinação perfeita que fazem com os espinafres.

 

 

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publicado às 21:58


18 comentários

De Ginja a 23.03.2012 às 11:42

Um bom descanso Moira, com muitas sopinhas boas como esta (adoro com lentilhas).
Volta depressa, cheia de energia. E boas receitas.
Um beijinho.

De Pami Sami a 23.03.2012 às 10:30

Um bom descanco Moira! Que recuperes todas essas energias :)
Optima sopinha!
Beijinho*

De Dadinha a 23.03.2012 às 10:10

Moira, fica bem.
Bj

De Mónica Silva a 23.03.2012 às 09:37

Moira o descanso é bem preciso e começa já por aproveitar este fim de semana :) com esta sopinha que agora passaste a gostar penso que vai ser perfeito.

Beijinho

De belitaarainhadoscouratos a 23.03.2012 às 09:17

Ainda bem que aprendeste a gostar de lentilhas, acho-as um ingrediente de eleição!
E bom descanso.

De Ondina Maria a 22.03.2012 às 22:42

Bom descanso Moira, com muitas sopas e refeições revitalizantes. E que voltes revigorada para nos continuares a surpreender com os teus petiscos :)

De CNS a 22.03.2012 às 22:39

As pausas são fundamentais para retomarmos o caminho. Bom descanso :)

De vera ferraz a 22.03.2012 às 22:34

E as pausas são mesmo importantes para restaurar energia! Com a velocidade a que passam os nossos dias, a quantidade infinita de tarefas a que nos propomos, desgastam-nos o corpo e a mente... Às vezes sabe bem o merecido descanso!
Até breve, com energia revitalizada!
Bjinhos

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