De Novo os Figos
por Moira, em 17.08.11
Os figos vão chegando cá a casa todos os fins de semana, são pequeninos e doces e vão sendo comidos ao natural, ou com presunto, consoante os apetites do dia.
No entanto, num destes dias acabou-se o presunto e a única coisa fumada que havia no frigorifico era salmão, num impulso do momento e meio a medo resolvi experimentar. A combinação parecia estranha, mas se dúvidas havia, elas desapareceram à primeira dentada.
Moral da história: quem não tem cão, caça com gato, foi mais ou menos isso que aconteceu com a receita que vos trago hoje.
Figos Recheados com Queijo Creme e Salmão Fumado
Ingredientes:
- Figos
- Queijo Creme (tipo Philadelphia) 1 colher de chá por figo
- Salmão fumado 1 tira por cada figo
Preparação:
Lavam-se e secam-se os figos com papel absorvente.
Dá-se um corte em cada figo mas sem os separar, coloca-se uma colher de chá de queijo creme dentro de cada um e por cima um rolinho de salmão fumado.
Nota: A ideia de servir figos com salmão fumado pareceu-me arriscada, por isso fiz uma pesquisa para ver se encontrava algo e encontrei apenas esta receita no Kitchen Confidante. A primeira vez que os fiz recheei com requeijão, desta vez usei queijo creme e gostei mais.
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30 comentários
De Ana Rita lebreiro a 15.09.2011 às 10:49
Esta combinação deve ser muito boa... o doce e salgado :)
De Moira a 15.09.2011 às 11:43
Ana,
Esta combinação é uma agradável surpresa, só experimentando :)
Esta combinação é uma agradável surpresa, só experimentando :)
De Susana Antunes a 22.08.2011 às 12:57
Querida Moira...
Um casamento perfeito...
Ás vezes parecem tão diferentes e que não foram feitos um para o outro... mas depois provamos e comprovamos que afinal o amor existe até mesmo nas coisas mais improváveis...
E isso sim é maravilhoso...
Tal como esta tua sugestão... Simples... e saborosa...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...
Um casamento perfeito...
Ás vezes parecem tão diferentes e que não foram feitos um para o outro... mas depois provamos e comprovamos que afinal o amor existe até mesmo nas coisas mais improváveis...
E isso sim é maravilhoso...
Tal como esta tua sugestão... Simples... e saborosa...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...
De Moira a 23.08.2011 às 15:57
Olá Susana,
É verdade ás vezes há coisas que temos dúvidas, achamos que não combinam e depois revelam-se deliciosas, esta foi uma dessas agradáveis surpresas.
No dia em que experimentei, fiz apenas um figo para cada um, não fosse o diabo tecê-las, hehehehe
Beijocas e continuação de boas férias
É verdade ás vezes há coisas que temos dúvidas, achamos que não combinam e depois revelam-se deliciosas, esta foi uma dessas agradáveis surpresas.
No dia em que experimentei, fiz apenas um figo para cada um, não fosse o diabo tecê-las, hehehehe
Beijocas e continuação de boas férias
De Mayte a 22.08.2011 às 04:41
Moira, esto es una delicia, visual y en sabores...me la llevo todita!
Beijos.
Beijos.
De Moira a 23.08.2011 às 15:55
Hola Mayte,
Tienes que probar esta :)
Besiños
Tienes que probar esta :)
Besiños
De Helena a 21.08.2011 às 20:33
Resulta sim senhor, o doce e o salgado combinam bem!Já experimentei numa salada.
Quando aí for compro uma caixa e como-os todos!
Quando aí for compro uma caixa e como-os todos!
De Moira a 23.08.2011 às 15:54
Tens que fazer destas experiências com frutas tropicais ;)
Se vieres cá numa época de figos, eu apanho-os para ti com todo o gosto.
Se vieres cá numa época de figos, eu apanho-os para ti com todo o gosto.
De Fátima a 20.08.2011 às 07:44
Tem todos os ingredientes que adoro!
Só posso gostar;)
Só posso gostar;)
De Moira a 23.08.2011 às 15:52
Tenhop a certeza que vais gostar. Aproveita agora que os figos estão quase a acabar.
De babette a 18.08.2011 às 19:03
Sou completamente viciada em figos (e em figos com presunto!). E também acho irresistível a combinação de salmão com queijo-creme. Juntar as duas coisas é que nunca me teria ocorrido como certa! Vou experimentar em breve!
Beijos aqui do Norte para a Moira!
Babette
Beijos aqui do Norte para a Moira!
Babette
De Moira a 23.08.2011 às 15:51
Olá Babette,
Experimenta, fica tão bom como com o presunto, pois o salmão também é salgadinho. Foi uma agradável surpresa.
Também gosto muito de figos, creio que a seguir às cerejas será a minha fruta preferida.
Beijinho
Experimenta, fica tão bom como com o presunto, pois o salmão também é salgadinho. Foi uma agradável surpresa.
Também gosto muito de figos, creio que a seguir às cerejas será a minha fruta preferida.
Beijinho
De Ameixinha a 18.08.2011 às 18:11
Podia dizer que já não os posso ver mas não seria verdade. Ando empoleirada em cima das figueiras e até os como lá em cima :) Puros e simples é como me têm sabido bem, não me deu ainda para os usar de outra forma mas a ideia é boa ;)
De Moira a 23.08.2011 às 15:49
Ameixinha,
Nada como a fruta apanhada directamente da árvore, sabe sempre melhor :)
Nada como a fruta apanhada directamente da árvore, sabe sempre melhor :)
De Isabel Contreiras a 18.08.2011 às 15:24
Boa tarde,
Se gosta de figos e de misturas algo estranhas experimente figos recheados com pasta de atum e maionese... divinal! (mesmo!)
A primeira vez que comi estava a ajudar a minha prima na cozinha quando ela me disse que para a entrada ia fazer figos com pasta de atum ... eu até me arrepiei com a ideia e pensei que ela estava a brincar comigo!... mas depois de provar fiquei fã!!
Atentamente,
Isabel Contreiras
Se gosta de figos e de misturas algo estranhas experimente figos recheados com pasta de atum e maionese... divinal! (mesmo!)
A primeira vez que comi estava a ajudar a minha prima na cozinha quando ela me disse que para a entrada ia fazer figos com pasta de atum ... eu até me arrepiei com a ideia e pensei que ela estava a brincar comigo!... mas depois de provar fiquei fã!!
Atentamente,
Isabel Contreiras
De Moira a 18.08.2011 às 15:43
Olá Isabel,
Essa mistura ainda é mais arriscada que a de salmão, mas nada como experimentar, às vezes as combinações inusitadas são as que mais nos surpreendem.
Obrigada pela sugestão.
Essa mistura ainda é mais arriscada que a de salmão, mas nada como experimentar, às vezes as combinações inusitadas são as que mais nos surpreendem.
Obrigada pela sugestão.
De Suzana a 18.08.2011 às 10:47
Moira querida,
Figos é coisa que eu como "solo" ou em combinações mais ou menos inusitadas. Esta parece-me muito bem! Pena mesmo é que cá por casa só restem os que viraram doce. A ver se o mercado do fim de semana traz boas notícias. ;)
beijoca*
Figos é coisa que eu como "solo" ou em combinações mais ou menos inusitadas. Esta parece-me muito bem! Pena mesmo é que cá por casa só restem os que viraram doce. A ver se o mercado do fim de semana traz boas notícias. ;)
beijoca*
De Moira a 18.08.2011 às 15:44
Pode ser que ainda encontres figos no mercado, embora já estejam no fim, nunca se sabe. Se puderes não deixes de experimentar.
Beijocas
Beijocas
De moranguita a 17.08.2011 às 16:17
por acaso tinha la fios esta manha mas devorei-os mesmo simples.
tenho que experimentar assim ou com presunto da proxima vez
beijinhos
tenho que experimentar assim ou com presunto da proxima vez
beijinhos
De Moira a 17.08.2011 às 18:09
Eu gosto de figos de qualquer maneira :)
Beijocas
Beijocas
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