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Esta é uma daquelas entradas que não custa nada a fazer e é uma delícia.
Falaram-me dela, quando fiz o requeijão assado com mel e amêndoas e desde essa altura já o fiz vezes sem conta, a ideia original creio que é de uma Blue Cooking e está no Fipas Cook, que infelizmente está parado há exactamente um ano.
Deixo-vos a minha versão.
Requeijão Assado com Azeite e Ervas
Preparação:
Colocar um pouco de azeite num recipiente que possa ir ao forno, por o requeijão por cima e polvilhá-lo com as ervas, regar com mais um pouquinho de azeite e levar ao forno quente a 180º até estar dourado.
Sirva quente com pão fatiado.