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A Primavera está aí...

por Moira, em 31.03.11

Há flores por todo o lado, as temperaturas amenas regressaram, a pouco e pouco arrumam-se as botas, guardam-se os casacos e até a hora mudou para alegrar o meu final de dia. Apesar da mudança da hora me deixar abananada durante uns dias sabe-me tão bem sair do trabalho com o sol ainda a brilhar. São os primeiros sinais da primavera e eu gosto deles, principalmente dos morangos que começam a aparecer e aos quais é impossível resistir.

Por isso os morangos fazem parte da sugestão que vos trago hoje.

Esta sobremesa surge da necessidade de aproveitar um resto de pão de ló, e um resto de leite creme que ficou cá em casa depois de ter feito  este bolo para levar para um jantar muito especial.

 

Sobremesa de Morangos e Pão de Ló

Ingredientes:

Preparação:

Colocar no fundo do copo umas colheradas de leite creme, por cima meia fatia de pão de ló esfarelado.

Borrifa-se o pão de ló com o licor e por cima põem-se os morangos previamente lavador cortados salpicados de açúcar e umas gotas de sumo de limão. Serve-se ligeiramente fresco. As porções indicadas são para duas taças.

 

Notas: Pode usar Pão de Ló de compra, mas é tão fácil de fazer que não sei se compensa.

A receita do bolo e do creme são exactamente as mesmas que usei para o Falso Fofo.

Os morangos podem ser substituidos por outra fruta a gosto, desde que seja sumarenta, pode inclusivé utilizar pêssegos em calda.

O licor usado para molhar o bolo pode ser substituido por calda de fruta para uma versão não alcoólica.

 

Para quem não sabe os morangos devem ser lavados andes de retirar o pé, devem ser passados por várias águas, e deixados de molho por cerca de 5 minutos dentro de água com um pouco de vinagre, depois devem ser passados por água corrente e estão prontos a comer.

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publicado às 22:05


1 comentário

De gasparzinha a 01.04.2011 às 11:37

Se já gostei muito do pão de ló com leite creme, acho que com os morangos ainda me ia desgraçar mais!
Já os compro na mercearia da minha rua cheios de sabor a morangos de verdade. Os gelados de pauzinho já acabaram, por isso ontem separei uma parte dos que comprei para uma nova leva de gelado.
Sabes das coisas que mais gosto da mudança da hora? Como jantamos cedo cá em casa, já consigo fotografar o jantar com luz natural! :)
Beijinhos

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