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Pastelinhos de Chévre

por Moira, em 27.11.13

Enquanto esperamos pelas últimas tortas para o desafio de aniversário, e para não ficarem à mingua trouxe-vos uns pastelinhos de chévre  para entreter o dente e acalmar a barriguinha.

Pastelinhos de Chévre

Ingredientes:

  • 2 maçãs reinetas pequenas
  • meio copo com água
  • 1 embalagem de massa filo (4 folhas)
  • meia embalagem de medalhões de chévre (100 g)
  • mel q.b.
  • amêndoa triturada q.b.
  • 2 a 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Preparação:

Começar por descascar a maçã, fatiá-la fina e levar ao lume com a água. Deixar cozer até ficar quase em puré e absorver todo o líquido.

Pincelar uma folha de massa com manteiga derretida, colocar a outra por cima e dividir em três tiras.

Colocar uma colher de chá de maçã, meia rodela de queijo por cima, regar com uma colher de café de mel e salpicar por cima com outra de amêndoa moída. dobrar em forma de triângulo e pincelar de novo com manteiga. Proceder de igual forma para o restante recheio. Levar ao forno quente durante cerca de 10 minutos ou até os pastelinhos se apresentarem dourados.

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publicado às 14:24


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