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De Regresso ao Trabalho

por Moira, em 01.08.10

Agora que a maioria parte de férias eu estou oficialmente de regresso ao trabalho, confesso que a vontade não é muita, principalmente porque alterei o meu ritmo e depois, tudo o que é bom sabe sempre a pouco.

Para trás ficaram uns belíssimos dias de praia no litoral alentejano, um pic-nic com esquilos e muitos petiscos, mas também uns dias cheios de actividade pelo nordeste transmontano que incluíram uns mergulhos nos rios e ribeiras das redondezas, muito calor e belos passeios.

Na praia ou no campo o principal para mim é poder estar em contacto com a natureza, e claro, fazer algumas extravagâncias alimentares afinal férias são férias.

Caras de Bacalhau Panadas

Ingredientes:

  • 2 caras de bacalhau demolhadas e partidas ao meio
  • farinha q.b.
  • 1 a 2 ovos
  • pão ralado q.b.
  • óleo para fritar

Preparação:

Dar uma leve fervura às caras de bacalhau, escorrer bem, passar por farinha, depois por ovo e por fim por pão ralado.

Fritar em óleo quente e servir com uma salada verde.

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publicado às 23:55


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18 comentários

De Sandra G a 04.08.2010 às 11:53

Bem vinda, eu comecei hoje a trabalhar, não apetecia nada!! :(
É férias é assim mesmo, até tiramos férias de comida saudável. eh!eh!

Já há bastante tempo que não como caras de bacalhau, quem gostava muito era o meu pai.

Bjs

De Moira a 04.08.2010 às 23:46

Sandra,
É verdade, nas férias faço algumas extravagâncias alimentares, mas até nem sou muito mal comportada, nunca são o suficiente para engordar, já no natal não posso dizer o mesmo hehehe
Bjs

De Cristina Torrão a 03.08.2010 às 18:45

As fotografias estão o máximo, a rãzinha é um deslumbre.
Nunca comi caras de bacalhau, a minha mãe costuma fazer pataniscas saborosas. E também gosto dos bolos de bacalhau, claro!

De Moira a 04.08.2010 às 23:45

Olá Cristina,
A "ranita" é lá de cima das nossas zonas, foi fotografada na Ribeira de Teixeira.
Bolinhos de bacalhau também gosto muito, mas nunca os fiz, tenho que me lançar num destes dias.

De Isabel a 03.08.2010 às 12:25

Moira, que belas férias tiveste :)
Que saudades do litoral alentejano! Já há alguns anos que não vou até lá e as saudades começam a apertar.
Bjs

De Moira a 03.08.2010 às 15:17

O único problemas das férias é que são sempre curtas :)
Mas não me posso queixar, souberam-me muito bem e fotografei muito.
Bjs

De Helena a 02.08.2010 às 23:24

Moira
Nunca provei o petisco, mas adivinho um pitéu!
Lembrei-me das pataniscas da Laranjinha....
Um beijo e bom regresso.

De Moira a 02.08.2010 às 23:37

Helena,
Isto, línguas de bacalhau ou ovas panadas, são para mim um petisco muito especial que só como muito de vez em quando, por variadas razões.
As pataniscas da Laranjinha também estão na minha lista de projectos imediatos hehehe
O regresso até não foi mau, o dia passou depressa e isso é bom sinal :)
Beijocas

De Ameixinha a 02.08.2010 às 16:02

Por momentos achei que o petisco eram perninhas de rã he he Belos bichos! Nunca comi caras de bacalhau e a minha mãe passa a vida a dizer que são uma delícia :)

De Moira a 02.08.2010 às 18:05

Era imcapaz de fazer ou comer perninhas de rã, por razões óbvias ;)
Quanto às caras ou se gosta ou se detesta e para quem gosta é um petisco e tanto, pena dar tanto trabalho a fazer.

De conceição a 02.08.2010 às 10:00

Realmente as férias passam rápido.
Nunca fiz nem provei, mas tem óptimo aspecto.
Bjs

De Moira a 02.08.2010 às 18:03

Ficava de férias pelo menos mais duas semanitas hehehe mas tem de ser ...

De Noêmia a 02.08.2010 às 09:50

Meu marido adora caras de bacalhau, mas eu sempre as fiz cozidas. Vou prepará-las assim para ver se ele gosta!
As fotos estão lindas! Mostram que as férias foram muito boas!
Bem-vinda de volta!
:o)

De Moira a 02.08.2010 às 18:02

Nô,
A minha cunhada também as costuma fazer no forno da mesma forma como se faz o bacalhau assado e ficam muito boas.
Espero que já estejas melhor :o)
Beijinhos

De Babette a 02.08.2010 às 08:52

Neste caso, que vê caras vê mesmo corações!.... Pelo registo fotográfico a natureza andou mesmo contigo!...
Bem vinda!
Babette

De Moira a 02.08.2010 às 18:01

Dá para ver como eu gosto de bichinhos, não é?
Beijinhos

De argas a 02.08.2010 às 08:32

Bem vinda de volta! :)

Nucan comi caras de bacalhau...mas têm bom aspecto! bjinhos

De Moira a 02.08.2010 às 18:00

Obrigada Argas!
Caras só experimentando há quem goste e quem deteste, para quem gosta é um pitéu :)
Beijocas

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