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Em Contagem Decrescente

por Moira, em 08.07.10

Abro as janelas, deixo correr a aragem que por vezes teima em não querer passar, ainda assim o tempo quente não me impede de acender o forno e desta cozinha continuam a sair umas coisitas simples que se comem em duas dentadas e enchem a mesa de cor.

As férias estão à porta, a partir de segunda feira deixo os tachos de lado, durante três semanas vou deliciar-me com petiscos feitos por outras mãos noutras latitudes, vou aproveitar o sol e a sombra e esquecer que o resto do mundo existe.

Devo dar um salto a Espanha, mas ainda não sei quando nem onde provavelmente para norte, embora tenha que ir um dos dias a Salamanca. Já agora algum dos meus leitores espanhóis me aconselha onde comer bem em Salamanca ou arredores?

Antes das férias ainda volto tenho que fazer uma receita com Cerejas para o Lazy Blog, porque o prometido é devido, não me esqueci, o problema é que as cerejas vão chegando e vão marchando "au naturel".

 

 

Tarteletes de Tomate e Requeijão

Ingredientes:

  • 1 folha de massa folhada fresca
  • Requeijão
  • Tomate maduro mas firme
  • Ervas de Provença
  • Orégãos
  • sal e pimenta q.b.

Preparação:

Forra-se a forma com papel vegetal, coloca-se por cima a massa folhada.

Por cima da massa põe-se o requeijão esfarelado que se polvilha com as Ervas de Provença.

Corta-se o tomate às rodelas tempera-se com sal e pimenta polvilha-se com orégãos e vai ao forno entre 10 a 15 minutos só até a massa estar dourada.

Nota: Eu fiz tarteletes pequenas mas pode fazer-se numa forma das grandes.

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publicado às 12:19


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29 comentários

De Margot a 26.07.2010 às 13:51

As always, delicious looking dish Moira, love it! And all the images are simply mouth watering :)

Hope you are enjoying your summer my friend... I'm on maternity leave right now... 2 more months to go before the baby will arrive, feeling like an elephant, can't wait for the end...

De Moira a 03.08.2010 às 00:00

Hi Margot!
I'm back from holydays and it's good to hear from you.
Your baby will born in September? I was born in September too :)
Is a boy or a girl?
Time runs fast, so soon you will have the happyness of having a baby :)
Big Kiss

De Margot a 14.08.2010 às 19:25

Yes, my baby will be probably born in September and it is a girl :)
Hope you are enjoying your holidays... hugs.

De Carlita a 12.07.2010 às 11:35

Que bela sugestão.
Adorei e acho que vou experimentar...

Jitos

De Moira a 02.08.2010 às 23:39

Depois diz se gostaste :)

De Jean Claudi. a 08.07.2010 às 21:56

Prezada Moira,

Os tartaletes estão divinos. Até me deu uma vontade (mas já passou) de fazer massa folhada!!
Abraço,
Jean Claudi.

De Moira a 09.07.2010 às 18:52

Ui! Com o calor que aqui faz nem pensar em fazê-la.
A de compra não é a mesma coisa mas dá para remediar.
Um abraço

De Gasparzinha a 08.07.2010 às 21:36

Amiga, o nosso jantar ontem foi muito parecido, mas tb levou pesto. :)

Eu adorei uma casa de tapas mesmo no centro de Salamanca, a Casa das Morcillas. As melhores morcelas que já comi.

Boas férias!!
:)

De Moira a 09.07.2010 às 18:51

Amiga vou ver se passo por essa casa, Morcillas é mesmo comigo :)

De argas a 08.07.2010 às 20:24

Que belas tarteletes e devem ser mesmo boas! Aproveita as férias, às vezes sabe tão bem comer comida feita por outras mãos :) bjinhos

De Moira a 09.07.2010 às 18:53

É isso mesmo que vou fazer, provar outras comidinhas.

De Claudia Lima a 08.07.2010 às 17:24

Ficaram uma delícia as tortinhas. Ótimas para o tempo quente.
Aproveite bem suas férias!
Bjs :)

De Moira a 09.07.2010 às 18:53

Obrigada Cláudia!

De Teresa Dias a 08.07.2010 às 16:35

Olá Moira,
Que fotografias fabulosas!
Estas tarteletes vou mesmo experimentar.
Aproveito para te desejar umas óptimas férias, bom descanso e muitas petiscadas.
Beijo.

De Moira a 09.07.2010 às 18:53

Obrigada Teresa!

De Rute a 08.07.2010 às 16:31

Isso é que eu já não consigo: acender o forno!

Nem o solar :) Por falta de tempo e por falta de vontade de ir à varanda abrir e vigiar o forno solar.

Desejo-te umas magnificas férias em terra dos nuestros hermanos. Não sei se te "invejo" pois Espanha costuma ser mais quente que Portugal. Mas decididamente "invejo-te" por ires de férias e eu não, buáááá!

Beijinhos Moirita.

De Moira a 09.07.2010 às 18:55

Rute,
Como eu sou maluca ligo o forno mesmo que estejam 40º hehehe mas acho que só mesmo eu para fazer dessas coisas.
Quanto às férias, se te servir de consolo quando eu vier vai toda a gente de férias, às vezes é um desconsolo.
Beijocas

De Isa Lourenço a 08.07.2010 às 16:28

Estão de comer e pedir por mais ;)

Bjocas grandes e descansa muito.
Boas férias

De Moira a 09.07.2010 às 18:56

Ficaram mesmo gulosas, mais houvesse que tinham marchado mesmo sem fome.
Beijinho

De Jaime a 08.07.2010 às 16:26

Culinária de outro género:

Tu estás em mim como eu estive no berço
como a árvore sob a sua crosta
como o navio no fundo do mar

Mário Cesariny

De Moira a 09.07.2010 às 18:56

Obrigado!

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