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As Minhas Primeiras Bolachas

por Moira, em 06.01.10

Diz-se que há sempre uma primeira vez para tudo, podem não acreditar mas esta foi a primeira vez que fiz bolachas e parece que fiquei aprovada, o termo usado por quem as comeu é que eram contagiantes.

São fáceis de fazer e a canela pode ser substituída por qualquer outro aromatizante a gosto, podem ser especiarias, raspa de limão, baunilha, cacau ou coco.

E como por aqui não teremos Bolo Rei deixo-vos umas Bolachinhas de Canela para terminar a época de festas.

Estrelitas de Canela

Ingredientes:

  • 150 g de açúcar
  • 100 g de margarina (usei vaqueiro)
  • 1 ovo
  • 300 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó (usei royal)
  • 1 colher de sobremesa de canela

Preparação:

Bater a margarina com o açúcar e a canela, adicionar o ovo e metade da farinha peneirada com o fermento, junte depois a restante farinha aos poucos até obter uma massa homogénea e moldável sem ser peganhenta. Deixe a massa repousar embrulhada em película aderente durante cerca de uma hora no frigorífico.

Estender a massa, com cerca de meio centímetro de espessura, com a ajuda de um rolo da massa, cortar as bolachas e levar ao forno quente durante cerca de oito minutos, sobre papel vegetal, tapete de silicone ou tabuleiro enfarinhado.

Deixar arrefecer sobre uma rede e guardar em caixas herméticas.

...se sobrarem... o que não foi o caso, salvaram-se as da foto porque as escondi antes.

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publicado às 00:10


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28 comentários

De Natacha Lacerda a 24.11.2010 às 17:45

Olá Moira.

Hoje à conta da greve geral fiquei em casa com o meu filhote de 5 anos e esta receita foi perfeita para uma actividade diferente.
Em vez de estender a massa fizemos bolinhas achatadas (ele gosta de fazer bolinhas como se fosse plasticina). Ficaram deliciosas!
Obrigado pela receita e pelo blog que é sem dúvida uma inspiração.

De Moira a 24.11.2010 às 17:52

Que bom! As crianças adoram participar neste tipo de actividade.
Eu hoje também fiquei em casa aproveitei para arrumar e também estive a fazer bolachas que um destes dias publico aqui no blog.
Obrigada pelo feed-back.

De Receitas a 20.01.2010 às 10:58

Apetitosas! Que bom aspecto têm estas bolachas, a tarde de sábado já está reservada para se fazer umas bolachinhas em família e para a família :)

De Moira a 20.01.2010 às 12:52

Depois diz como correu, espero que todos gostem.

De moranguita a 17.01.2010 às 00:39

Aqui dificilmente seriam guardadas canela e a minha especiaria favorita.
ha imenso que naom faço biscoitso, bolachas nada

De Moira a 20.01.2010 às 12:51

Pois por aqui também não deu tempo para guardar, estas bolachas são tão gulosas que desaparecem rapidamente.

De Rita a 11.01.2010 às 16:18

Moira

Já fiz com a minha filhota e foi uma animação lá em casa quer durante a confecção que na hora de as devorar (literalmente).
Deu direito a uma tarde muito bem passada e vamos repetir.
Queremos mais receitas destas.
Bjos
Rita

De Moira a 11.01.2010 às 16:56

Olá Rita,
Fica prometido, para a semana faço mais.
Quando os meus sobrinhos eram pequenos costumava fazer biscoitos que eles moldavam como se fosse plasticina e adoravam. Imagino a animação :)
Beijinhos

De Gina a 10.01.2010 às 21:25

Moira, tudo bem? Estive ausente por uns dias, mas agora tudo volta ao normal.
Já fiz tanto biscoito e admiro-me quando encontro alguém que nunca fez.
Você escolheu bem o de canela, um dos mais aromáticos e saborosos.
Bom 2010 pra você!
Bjs.

De Carlota a 07.01.2010 às 22:12

Moira,

Ninguém diz que são as primeiras ;) Estão perfeitas!

Só hoje vi o teu comentário ao meu comentário.... o meu Toucinho do Ceú leva gila, não está ainda no blog mas se quiseres eu mando-te a receita.

Beijinhos,
Carlota

De Rute a 07.01.2010 às 20:43

Ficaram porreiras para 1ªvez!

O cortante em formato de estrela é muita giro.

Já tenho feito bolachinhas mas é coisa que faço pouco.

De Miss Pepper a 07.01.2010 às 19:49

Só te digo que essas bolachinhas marchavam que era uma beleza com o cházinho que estou a beber agora! Chlép! :)

Beijokas

De Carlita a 07.01.2010 às 16:56

E q lindas bolachinhas...
Foram as primeiras mesmo? Então nunca mais vais parar...
HEHEHE...

Bjs

De Ventania a 06.01.2010 às 22:52

Hmmm, canela... (inserir som de Homer Simpson a babar) me like! :D

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