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Tertúlias da Leonor Sousa Bastos

por Moira, em 27.11.09

O mês está a chegar ao fim e a festa Tertúliana também, a convidada de hoje, há muito que deixou de ser uma ilustre desconhecida para se tornar numa grande referência da doçaria na blogosfera portuguesa, apesar de não a conhecer pessoalmente não tenho dúvidas que é uma pessoa generosa, cheia de carisma e com uma enorme força interior que se evidencia em cada uma das suas criações.

Estou a falar, claro,  de Leonor Sousa Bastos e do seu extraordinário Flagrante Delícia.

A Leonor, tem tido uma enorme dificuldade em gerir o seu tempo, na calha está a preparação do seu livro, mas não quis deixar de celebrar o aniversário do Tertúlia trazendo flores e poesia.


"Foi para ti que criei as rosas."

Eugénio de Andrade

 

 

Foto da autoria de Miguel Coelho, gentilmente cedida para este evento.

 

Pétalas de Rosa Cristalizadas
Ingredientes:
  • 10 pétalas de rosa sem tratar
  • 1 clara de ovo pasteurizada
  • 50 g de açúcar
Preparação:
Lavar e secar as pétalas cuidadosamente.
Pincelar as pétalas com a clara de ovo.
Passar as pétalas com clara por açúcar cobrindo-as completamente.
Deixar secar num lugar sem humidade ou levar ao forno a 35ºC por algumas horas.
 
Obrigada Leonor, esta foi a rosa mais doce que alguma vez recebi e foi uma honra ter-te como convidada.

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publicado às 12:11


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13 comentários

De Moira a 11.12.2009 às 12:36

Obrigada a todos pelos vossos comentários.

De moranguita a 02.12.2009 às 12:04

Que linda rosa.
que bela forma de comemorar este aniversario moira.
parabens as duas.
beijinhos

De Leonor a 29.11.2009 às 22:07

Olá Manuela,

A rosa não poderia faltar a este evento! Que ideia magnífica para a decoração de Natal!


Beijinhos

(Leonor)

De Canela a 28.11.2009 às 23:46

Que bela dedicatória e flor!
Parabens o post ficou lindo!
Beijo

De Claudia Lima a 28.11.2009 às 00:40

Linda e poética. A Leonor é de um talento indescutível e eu a sigo há bastante tempo. Inclusive já fiz uma de suas sugestões.
Bjs :)

De marina mott a 27.11.2009 às 19:10

Que lindo enfeitar um bolo com essa rosa... amei a lembrança!! Bom final de semana!!!

De BomBokita a 27.11.2009 às 16:56

que lindaaa *.* UAU

De Gina a 27.11.2009 às 15:57

Moira, desde que a Ameixinha chamou-nos a atenção para o blog da Leonor, que virei seguidora. Já nem tenho adjetivos para descrever o talento dela e do Miguel.
A escolha não poida ter sido melhor, uma rosa.
Bjs.

De Pedro a 27.11.2009 às 15:56

Muito giro!

De Sandra G a 27.11.2009 às 15:28

Moira, que rosa tão bela, imagino a tua alegria ao receberes.Ainda por cima de uma mestre na arte da culinária, a Leonor.

Bjs

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