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57 anos é uma vida. Muitos Parabéns !

por Moira, em 05.10.09

Os avós do meu marido fizeram hoje 57 anos de casados, razão mais do que suficiente para comemorarmos em família.

A mim coube-me fazer um bolo, que fiz o mais simples possível mas com uma decoração que fizesse de alguma forma lembrar os bolos de casamento.

 

Bolo de Aniversário

 

Ingredientes:

Para o Bolo

  • 8 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de água quente
  • 50 g de amêndoas picadas

Para a Glacé Real

  • 2 claras à temperatura ambiente
  • 400 g de açúcar em pó
  • 1 colher de sopa de sumo de limão

Para o Recheio:

  • Doce de Frutos Silvestres ou outro a gosto

 

Para a Decoração:

  • Fios de Ovos (comprei feitos no hipermercado)

Preparação:

Do Bolo:

Bater os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada que duplicou o volume, adicionar a água quente e por fim envolver a farinha peneirada com o fermento.

Dividir o preparado por duas formas untadas e enfarinhadas e vai a cozer durante cerca de 10 minutos a forno quente a 180º. Utilizei duas formas de tamanhos diferentes.

Desenformar e deixar arrefecer.

 

Da Glacé Real:

Bater as duas claras até ficarem em neve, adicionar o sumo de limão e o açúcar peneirado até obter uma mistura espessa, lisa e brilhante.

 

Montagem:

Colocar o bolo maior num prato, barrar com um pouco de doce de frutos silvestres só na zona onde vai colocar por cima o bolo mais pequeno.

Colocar o outro bolo por cima e barrar tudo com a glacé real. Deixar secar de um dia para o outro e decorar a gosto com os fios de ovos.

Nota: Fiz só metade da receita, porque eramos apenas doze pessoas, e havia outros doces.

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publicado às 21:12


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42 comentários

De moranguita a 18.10.2009 às 00:21

Moira muitos parabens aos avos.
realmente e um aproeza chegarem a essa idade de casmento
porque as vezes casamos ja tao tarde que parece impossivel,.
o bolo estava muitp bonito
espero que para o ano se juntei denovo todos:-)

De Moira a 18.10.2009 às 22:52

Obrigada Moranguita!
Oxalá possamos estar todos juntos para o ano.

De Pam a 09.10.2009 às 16:21

Oie, encontrei seu blog por acaso e adorei, receitas e fotos deliciosas, muito caprichado, parabens, adorei.
beijinhos

De Moira a 09.10.2009 às 16:52

Pam,
Obrigada pela sua visita e pelo simpático comentário.
Assim que puder dou uma voltinha pelo seu blog.
Bjs e bom fim de semana

De risonha a 07.10.2009 às 15:12

acho que quando eu fizer anos de casada vou pedir que me faças um bolo!!!
ficou muito bonito, adorei os ursinhos da decoração.

De Moira a 07.10.2009 às 15:25

Zézinha,
Se morasse perto de ti fazia-te o bolo com todo o gosto, mas acredito que tu dás bem conta do recado.
Fazes um bolo do teu agrado e cozes numa forma sem buraco, barras com a glacê real e compras os fior de ovo no Modelo ou no Continente, ou encomendas numa boa pastelaria e voilá!!!
Os bonequinhos há imensos à escolha quer em pastelarias, quer em casa de doces, que fazem aqueles mimos que se costumam oferecer nos casamentos.
Beijocas e boa semana

De Canela a 06.10.2009 às 23:22

Moira
Há vidas que não duram tanto...e casamentos muito menos.
Sinceramente achei lindo o teu gesto e dedicação, que transparecem na obra final linda!!!
Um beijo

De Moira a 07.10.2009 às 00:26

Canela,
É verdade, já há poucas comemorações destas, é preciso ter uma vida longa e muito amor.
Beijinho

De Claudia a 06.10.2009 às 22:58

Moira,

ficou tão lindo o bolo com os ursinhos, minha menininha aqui iria amar. Eu adoro glacê real, minha mãe usava muito quando eu era criança para cobrir bolo de chocolate, ficava tão lindo, branco e preto.

Parabéns para o casal, 57 anos juntos não é todo dia que se vê...

Bj,

C.

De Moira a 07.10.2009 às 00:24

Obrigada Cláudia!
Toda a gente adora estes ursinhos, vinham no bolo do meu aniversário dos 10anos de casamento e desde essa altura já os emprestei 3 vezes para outros casamentos :)
Esta glacê também era a que a minha mãe punha em todos os bolos de aniversário, tenho muito boas recordações desses bolos.
beijinhos

De Teresa a 06.10.2009 às 19:56

A caracoleta falou-me do aspecto divinal do bolo e tive que vir espreitar :) sabes que mais? tens mãos de fada, que coisa mais linda e pelo aspecto devia estar apetitoso (e olha que também não pessoa de gostar de bolos :P)

Beijinhos***

De Moira a 07.10.2009 às 00:21

Caracolinho,
Tem aspecto divinal mas é muito simples, afinal de contas é um pão de ló, mais simples que isso é impossivel.
beijocas

De Bombokita a 06.10.2009 às 16:32

MUITOS PARABENS PARA ELES!! espero lá chegar!! o bolo ta LINDOOOOOOOOOOOOOOO

De Moira a 07.10.2009 às 00:20

Obrigada Bombokita!

De Pedro a 06.10.2009 às 10:54

Que aspecto delicioso! E a decoração ficou muito gira, a mostrar que o feliz casal ainda tem um longo percurso a fazer junto :)

De Moira a 07.10.2009 às 00:19

Pedro,
Bem que gostaria que eles ainda pudessem percorrer um bom percurso, infelizmente o avô já é muito velhinho e com muito pouca saúde, vamos ver até quando ele consegue caminhar.
São um casal muito feliz e dedicado e isso é comovente, nos dias de hoje.

De argas a 06.10.2009 às 10:10

São já muitos anos! Espero um dia festejar assim! :D

O bolo está lindo na sua simplicidade! bjinho

De Moira a 07.10.2009 às 00:20

Argas,
Também gostava, mas ainda me falta muito, até agora só passaram 16 :)
bjs

De cherry blossom a 06.10.2009 às 02:36

...(ahahahah)...Querida Moira,eu vim acabar de rir aqui....
Mas mudando de assunto - Como essa cozinha anda cheia de festas! E com certeza cheia de alegrias também, comemorar 57 anos de casados não é para qualquer um não, é coisa para quem foi previlegiado com a sorte e com o amor é claro.
Pelo que vejo você logo se tornará uma especialista em bolos. Este além de lindo e delicado está me parecendo tão leve que quase chega aqui...
Um beijo querida e uma linda semana para você!

De Moira a 07.10.2009 às 00:17

Cherry,
Ainda não acredita que a minha cozinha é igual à sua? hahahahaha
Mas é verdade por aqui têm sido festas atrás de festas, tenho que dar um descanso aos doces senão lá se vai a linha.
O bolo ficou muito suave mesmo, como deve ser um pão de ló, que no fundo foi o que fiz acrescentando apenas um pouquinho de amêndoa.
Um beijinho e boa semana

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