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Parabéns Mana

por Moira, em 26.09.09

Hoje a minha mana faz anos, ela não queria, mas eu disse-lhe que querendo ou não o melhor era continuar a fazer um ano de cada vez e sentir-se feliz com isso.

Ainda "ontem", que é como quem diz, quando era pequena nos deixava assim com os cabelos em pé devido às suas traquinices com alguma teimosia à mistura e já está a atravessar a crise dos quarenta...

A mana estava linda, de sapatinhos e vestido novo, tal como fazíamos antigamente, dia de aniversário era dia de roupa nova, que as finanças lá de casa nem sempre eram das melhores.

E como aniversário sem bolo, não é aniversário, fiz-lhe um bolo de chocolate, que até se parece com um bolo de aniversário, mas sem velas, nem parabéns, que a mana não quer nada dessas coisas e eu respeito.

Bolo de Chocolate

Para o Bolo

Ingredrientes:

  • 200 g de chocolate negro em tablete
  • 200 g de manteiga
  • 200 g de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria, ou cerca de 1 minuto no micro ondas.

Bater as gemas com o açúcar até duplicar de volume.

Bater as claras em castelo.

Adicionar o chocolate às gemas, e juntar alternadamente a farinha e o fermento com as claras batidas em castelo.

Vai ao forno aquecido a 180º em forma untada durante cerca de 30 a 40 minutos.

Deixar arrefecer antes de pôr a cobertura.

 

Para a cobertura

Ingredientes:

  • 100 ml de natas
  • 200 g de chocolate branco

Preparação:

Ferva as natas e retire do lume. Adicione o chocolate cortado em pedacinhos pequenos e mexa com uma vara de arames até estar completamente dissolvido.

Deixe arrefecer um pouco e coloque sobre o bolo, adicionando decoração a gosto. 

 

Nota: O bolo da foto é só metade da receita. Fiz a receita toda mas dividi por fuas formas, cozi e congelei uma das partes para usar noutro dia, pois hoje eramos só cinco à mesa e não necessitavamos de um bolo tão grande.

A receita do bolo vinha na tablete de chocolate que usei.

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publicado às 20:38


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40 comentários

De Angela Cruz a 12.11.2009 às 20:37

38 comentários!!! Caramba, é incrível!!! A todos os que me foram dando os Parabéns o meu sincero obrigado do fundo do coração. Quanto a ti maninha mais uma vez: o meu dia de aniversário não teria sido o que foi. Não existes. Beijinhos

De Moira a 12.11.2009 às 20:51

Com o teu 39 e com a minha resposta faz 40 hehehehe
Beijocas

De Fátima a 02.10.2009 às 11:26

Parabéns à Mana :)



Que tipo de natas usaste?

De Moira a 02.10.2009 às 11:31

Usei natas normais, que vêm em pacotes pequeninos como os do leite, tipo mimosa ou parmalat.

De a 28.09.2009 às 19:35

que lindoooo.
parabens à mana.

De Moira a 29.09.2009 às 17:02

Obrigada Jú!

De Margarida a 28.09.2009 às 11:47

Moira, sabes o que eu gosto mais no tertúlia? O simbolismo que as tuas fotos transmitem e que nos conseguem situar no contexto da tua mente enquanto escreves o post.
Esta combinação de fotos e escrita está simplesmente perfeita e carregada de saudosismo. Parabéns ás manas!
beijinho e boa semana

De Moira a 28.09.2009 às 14:06

Obrigado Margarida!
O mais engraçado é que eu tirei as fotos e ela nem desconfiou que era para pôr no blog. Depois de fazer o post telefonei a dizer-lhe para ir ver e ficou eufórica.
Beijinhos e boa semana

De moranguita a 28.09.2009 às 11:39

moira parabens para a mana.
nos la em casa nunca tivemso esse habito so o do bolinho:-)
e esta uma maravilha bolod e chocolate nham nham

De Moira a 28.09.2009 às 14:03

Obrigada Moranguita!
É verdade aniversário tem que ter bolinho :))

De isabelocas a 28.09.2009 às 08:49

Muitos parabéns e muitas felicidades á aniversariante, para mim aniversário tem de ter bolo e este está lindíssimo, adorei.
Bjs

De Moira a 28.09.2009 às 11:20

Isabelocas,
Para mim aniversário tem que ter bolo e roupa nova :)))
Hás-de experimentar o bolo, mesmo sem cobertura é uma delícia.
bjs

De cherry blossom a 28.09.2009 às 08:09

Acho que sou assim como sua mana, não aprecio muito as comemorações no dia do meu aniversário, mas também penso que deveria mudar esse meu jeito de ser. Um dia ainda mudo!
O bolo ficou lindo e achei simplesmente adorável o vestido e sapatos novos da sua mana.
Felicidades a ela pelo novo ano que inaugura e a você por cultivar o amor que é o dom mais lindo que pode existir entre os irmãos.
Beijo nas duas!

De Moira a 28.09.2009 às 11:28

Cherry,
Obrigada !
Não conheço muita gente que não goste de fazer anos, mas sempre aparece mais um. Provavelmente o que você não gosta é a confusão e o barulho de muita gente reunida, será?
O vestido dela é de seda e eu também adorei. Os sapatos têm a minha cara, que ela costuma ser mais de salto alto :)
Beijinho

De Sónia Torres a 28.09.2009 às 01:07

Nada melhor que celebrar a Vida!
Cada um celebra da forma que mais prazer lhe dá :)
Parabéns à Mana por mais uma viagem e a ti por este bolo
maravilha.

Beijoquinhas

De Moira a 28.09.2009 às 11:21

Obrigada Sónia!

De Ameixinha a 27.09.2009 às 21:51

Muitos parabéns à mana pelo dia de aniversário. É bom celebrar a vida, mesmo sem velas e sem canções :)
Parabéns a ti pelo lindo bolo!

De Moira a 27.09.2009 às 22:25

Obrigada Ameixinha!

De Zé a 27.09.2009 às 18:08

A vida é para ser celebrada, tens toda a razão.
O bolo ficou mesmo lindo a condizer com a 'Mana'.
Parabéns para ela, e para ti bjs

De Moira a 27.09.2009 às 22:26

Obrigada Zé!

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