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Simples e rápido

por Moira, em 25.08.09

Quando tenho que fazer um jantar para muita gente tento sempre fazer coisas simples e rápidas que não me obriguem a estar na cozinha horas intermináveis, por isso deixo-vos mais uma entrada simples e rápida cuja inspiração encontrei no Blog Amouses Bouches um blog que acompanho habitualmente e que muito admiro, a receita embora idêntica visualmente, nada tem a ver com a original que leva queijo chévre e doce avinagrado de cebola vermelha, embora o resultado final tenha sido muito agradável.

Folhados de Brie com Doce de Arando e Pinhões

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa folhada (usei do LIDL)
  • queijo brie ou outro a gosto
  • doce de Arando (do IKEA) ou outro a gosto
  • pimenta aromatizada com ervas
  • 1 mão cheia de pinhões

Preparação:

Cortar a massa folhada em rectangulos de igual tamanho, pincelar cada rectangulo com uma colher de chá de doce, colocar por cima uma fatia de queijo, polvilhar com a pimenta aromatizada com ervas e alguns pinhões.

Levar ao forno a 180º apenas o tempo suficiente para cozer a massa folhada e derreter o queijo, cerca de 15 a 20 minutos conforme o forno.

Servir de imediato.

 

Nota: Pode fazer-se algumas horas antes e levar ao forno apenas meia-hora antes de servir o jantar. Utilizei doce de arando, mas fica igualmente bom com doce de framboesa ou de morango.

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publicado às 00:10


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19 comentários

De ana a 31.08.2009 às 13:44

Moira, é absolutamente delicioso! :)

De Rute a 27.08.2009 às 12:17

Os jantares na tua casa devem ser um luxo!

Que entrada tão chique, apesar de simples e prática.

Também sou como tu, quando tenho jantares de amigos tento sempre optar por pratos menos complicados, porém não menos saborosos.

De Moira a 27.08.2009 às 12:46

Rute,
Luxo? Nada disso, nestes dias com muita gente é a maior bagunça até os tachos vão para a mesa hehehe.
Neste dia o tabuleiro do forno foi à mesa para cada um tirar o seu folhado, só se safaram estes para a foto porque um dos convidados trabalhou até tarde e jantou depois dos outros todos.
Bjs

De moranguita a 26.08.2009 às 17:24

Moira desculpa a falta de visistas. pouco tempo e ando a reciperar aos poucos as visistas e, atraso. e verdade amim tambem nao apetece estar muito tempo na cozinha quando temso estas entradas simples e que fazem um vistao.
beijinhos

De Moira a 26.08.2009 às 17:40

Moranguita,
Não tens que pedir desculpa, o nosso tempo não dá para tudo. Eu também não tenho feito comentários, limito-me a responder aos que me deixam embora continue a visitar os blogs das cozinheiras portuguesas e também das de além-mar :)
Estas entradas fazem-se em três tempos, não sujam tachos e são uma delícia.
Bjs

De Carlita a 26.08.2009 às 11:18

Ai q aspecto...

De Moira a 26.08.2009 às 16:43

Carlita,
Acredita que é muito bom. Vale a pena experimentar e é tão simples.
Bjs

De Ameixinha a 25.08.2009 às 21:51

Uma espécie de folhado agridoce, acho que ia gostar muito :)

De Moira a 25.08.2009 às 21:57

Ameixinha,
Acredita que é uma combinação perfeita.
Beijocas

De leonor sousa bastos a 25.08.2009 às 19:35

Manuela...

Estou de volta...completamente louca com tanto atraso mas de volta para trincar um desses folhados deliciosos! :)

Esses folhados com o queijo, o doce e os frutos secos são realmente muito simples mas prometem um visual lindo e um sabor ainda melhor!!

Adoro queijo Brie e costumo comê-lo imensas vezes panado e frito acompanhado com doce de frutos vermelhos!Gosto tanto da combinação que não vou esperar muito tempo em copiar os seus folhados para a mesa cá de casa!:)

Beijinhos!

De Moira a 25.08.2009 às 22:03

Leonorzita,
Welcome back!
O Visual é lindo, mas o sabor ainda é melhor.
Há um outro queijo, deste género que parece um chouriço, é da Président se não me engano e dá para fazer uns folhadinhos mais pequenos e mimosos, experimenta que não te arrependes.
Beijocas

De risonha a 25.08.2009 às 16:38

devem ficar deliciosos.
agora fizeste-me ficar com água na boca.

De Moira a 25.08.2009 às 21:56

Zézinha,
Tens bom remédio, mãos à obra que vale a pena e como é simples pedes ajuda à mais pequena :)
Bjs

De mesa para 4 a 25.08.2009 às 14:00

Essa combinação de doce do ikea ( hubby adora) e brie hummm excelente entrada :-)

De Moira a 25.08.2009 às 21:55

Este doce é bom, mas já não é tão bom como o primeiro, esse sim era uma maravilha.
Bjs

De Vânia Costa a 25.08.2009 às 10:19

Ficou com óptimo aspecto... E torna-se mesmo muito versátil e prático!
Também tenho desse doce cá em casa... É muito bom. Combina bem com doces ou salgados...

Beijinho**

De Moira a 25.08.2009 às 21:54

É mesmo muito prático e dá para muitas variações.
bjs

De Canela a 25.08.2009 às 07:32

Há pouco provei um doce parecido,com mel em vez de doce de arando,a meu ver este deve superar,pois o arando não é tão doce...
Boa sugestão!
Beijos

De Moira a 25.08.2009 às 21:53

Canela,
Tens razão com mel é capaz de ficar um pouco doce, a menos que seja mel de urze, aquele mais escuro, mas mesmo assim, mel é mel.
Bjs

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