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A excepção faz a regra e a Sopa da Avó Palmira

por Moira, em 31.07.09

Sempre ouvi dizer que a excepção faz a regra e é bem verdade, e mais uma vez vou quebrar a regra que eu própria criei, para responder à Margot, faço-o com todo o gosto e a partir de hoje não há mais regras neste blog. Viva a Liberdade !

Hoje trago-vos uma sopa, creio que é a segunda que apresento neste blog, mas para mim não é uma sopa qualquer é "A Sopa", quem a fazia era a minha avó Palmira e por isso a sopa ganhou o nome carinhoso de Sopa da Avó Palmira.

A minha avó Palmira é a senhora do lado esquerdo e a minhã mãe a miúda do lado direito, os restantes são o meu avô Gonçalves e o meu tio do lado direito, só não sei quem é o senhor por trás da minha mãe, mas decerto será alguém da família, esta foto é dos anos 40.

 

Esta sopa só pode fazer-se numa época do ano, quando os feijoeiros ainda têm feijão verde, mas também já têm o feijão que começa a ficar seco e que na minha terra se chama feijão de debulhar, para quem não souber o que é pode ver uma foto da Fer no Chucrute com Salsicha.

Sopa da Avó Palmira

Ingredientes:

  • 1 batata grande
  • 250 g de feijão verde
  • 250 g de feijão de debulhar
  • 2 cenouras
  • 1 cebola média
  • 2 tomates xuxa
  • 1 chouriço

Preparação:

Descascar o feijão de debulhar, passar os feijões por água e reservar.

Levar uma panela ao lume com água e a batata cortada em pedaços muito pequeninos e um chouriço de carne pequeno e deixar levantar fervura.

Descascar as cenouras, passar por água, cortá-las em cubos muito pequeninos e adicionar à panela juntamente com o feijão de debulhar. Fazer o mesmo com o tomate depois de descascado.

Arranjar o feijão verde retirando os fios laterais e cortá-lo em fatias finas, descascar e cortar a cebola aos gomos finos e adicionar à panela. Deixar cozer tudo em lume brando, temperar com um pouco de sal e servir com o chouriço cortado e umas fatias de pão caseiro.

Para quem gostar adicionar umas massas no final da cozedura. A particularidade desta sopa é que nada é triturado e a batata acaba por se desfazer na sopa por ser a primeira a ir para o tacho.

 

Prémios, selos e afins

Vamos agora então falar dos prémios, selos e afins, o prémio Beautiful Blog foi criado pela Margot do Blog Coffee and Vanilla e visa reunir numa página uma série de blogs que se distinguem pela estética.

A Margot é polaca vive em Londres e foi a primeira blogger estrangeira a comentar no meu blog, tem um separador dedicado à apresentação de lancheiras para crianças que é um mimo, faz frequentemente pequenos concursos no seu blog, e foi a primeira a enviar-me mimos pelo correio na sequência de um desses concursos.

Neste caso e sem que ninguém se sinta obrigado ao que quer que seja os blogs que eu gostaria de ver nessa lista e por ordem alfabética para não ferir susceptibilidades, são os seguintes, se quiserem aderir basta seguir o link do "logo" acima e seguir as instruções:

Figo Lampo da Margarida

Mangia che te fa bene da Verena

Sabores da Alma da Vânia

Sabores de Canela da Canela

Salty Cod da Mallory

Simplesmente Delícia da Flávia Pantoja

 

Também da Margot chegou-me este "logo" relacionado com criatividade na sequência deste post. Obrigada Margot !

Não sei porque o número sete está sempre associados a estas coisas, mas devo atribuir o prémio a sete pessoas e as minhas nomeadas são: Verdinha, Rute, Gasparzinha, Tangerina, SuziMary e Gina.

A ordem foi aleatória e todas têm receitas com grande criatividade, espero que gostem, mas não se sintam obrigadas a dar continuidade ao selo, façam-no apenas se quiserem.

Diziam também as regras, que devia dizer sete coisas sobre mim que pudessem interessar aos meus leitores, então aqui vai:

  • Eu adoro o número sete por ser ímpar, por o sétimo dia da semana ser sábado, o meu dia preferido e por ser o dia em que nasci;
  • O meu mês preferido é o mês de Setembro por ser o meu mês de nascimento e por ser o início do Outono;
  • Gosto de tradições seja na gastronomia seja nos dias festivos, elas fazem parte da história do homem desde os primórdios da humanidade e cabe-nos a nós dar-lhes seguimento.
  • Gosto das coisas simples da vida pois é nelas que reside a nossa felicidade, pelo menos eu acredito que sim.
  • Adoro surpresas e mimos, mas quem não gosta?
  • Gosto de fazer anos, de reunir a família e os amigos à roda da mesa.
  • Gosto de uma boa conversa mas não gosto de conversa fiada.

 

Por fim agradeço à Verdinha o selo que me atribuiu hoje no seu blog, não vou nomear mais ninguém porque a minha lista afinal não é assim tão grande e teria que nomear dez  pessoas, mas se alguma das minhas leitoras o quiser levar esteja à vontade, é só passar pelo blog da Verdinha, no link acima copia o selo e segue as instruções.

 

Nota final: Este foi o post que mais trabalho me deu a elaborar desde o início deste blog, esta coisa de agradecer selos, falar de mim, transmitir selos e colocar links desgasta e dá uma enorme fome, acho que vou comer o resto da sopa e refastelar-me no sofá.

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publicado às 19:31


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30 comentários

De Angela a 24.08.2009 às 23:54

O senhor atrás da mamã será o dono da camioneta? eheheheh Com o à-vontade com que está sentado!?! eheheheh Beijos

De Moira a 25.08.2009 às 00:06

Olá Mana,
A mamã já me disse quem era, mas eu não me lembro, acho que é um primo.
Beijocas

De Nucha a 16.08.2009 às 23:57

Moira,
Também eu tive uma bisavó Palmira...Confesso que não me lembro das sopas mas lembro-me muito bem dela.
Beijinho.
Nucha

De Moira a 17.08.2009 às 12:26

Nucha,
Eu nunca conheci nenhuma bisavó minha, só mesmo pelas fotos, mas da minha avó lembro-me muito bem :)
Bjs

De Miss Pepper a 16.08.2009 às 21:46

Olha que engraçado! Também tinha uma avó Palmira, a minha avó materna... E ainda tenho uma tia Palmira e uma prima Palmira!
Outra coicidência engraçada: nascemos no mesmo dia mas com 1 mês de diferença, segundo percebi pelo teu post. Ah e, logicamente, também gosto muito do número 7. E tal como tu, gosto das coisas simples e no meu aniversário, de reunir a "minha gente" à minha volta acompanhada de um bom repastinho.
Já chega de testamento. hihih!

beijokas!

De Moira a 17.08.2009 às 11:22

Pessoinha,
Que giro e que coincidência, também tenho uma prima Palmira.
E o dia de anos é sagrado, sempre com muita gente à minha roda.
Passa sempre que quiseres e podes escrever à vontade, eu acho graça a testamentos hehehe
Bjs

De Fernanda a 14.08.2009 às 19:28

Nossa eu adorei esta sopa! é vele para o jantar é ótima!

De Moira a 17.08.2009 às 11:25

Fernanda,
Experimenta esta sopa é muito boa mesmo e por si só é uma refeição completa.

De Canela a 04.08.2009 às 00:44

Moira
Agradeço a distinção,vindo de ti é uma honra!
Obrigada,hei-de voltar para ler as instruções direitinho.
Adorei a foto e a sopa da Avó Palmira,semelhante ao minestrone.
Beijos!

De Moira a 17.08.2009 às 11:26

Canela,
Nunca provei minestrone, tenho que experimentar um dia destes.
Bjs

De Verena a 03.08.2009 às 19:52

Adorei a foto e a receita da sopa da Vó Palmira!!!! Deve ser uma delícia!
Obrigada pelo carinho e pelo selinho mas sou como você, tenho dificuldade em escolher alguns dos muitos blogs que gosto e admiro, então agradeço de coração!
Beijos e ótima semana!

De Moira a 03.08.2009 às 20:54

Verena,
O que eu te atribui não é bem um selo, não precisas atribuir a ninguém, basta que coloques o logo do Beautiful Blog no teu blog para aparecer numa lista de blogs que a Margot do Coffee and Vanilla está a compilar com blogs com uma estática diferente da usual, dá uma olhada, eu achei que valia a pena.
Beijocas

De Claudia a 02.08.2009 às 21:15

Moira,

adorei a foto da família liderada pela avó Palmira e história da sopa. A foto poderia ter sido da minha avó, meu pai tem várias fotos no mesmo estilo dos avós dele em Portugal.

Bj,

C.

De Moira a 03.08.2009 às 20:58

Cláudia,
Já regressaste de férias? Já vou espreitar se tens novidades.
Eu adoro fotos antigas e outro dia pedi o album de fotos antigas dos meus avós e ando a digitalizar, tem cada uma mais bonita que outra, vai espreitar http://teoriadotudoedonada.blogs.sapo.pt para conheceres a minha bisavó Rosa.
Bjs

De suzi a 02.08.2009 às 18:11

Muito obrigada pela nomeação! É muito querido da tua parte! Beijinhos

De Moira a 03.08.2009 às 20:55

Não tens que agradecer :)
Beijinhos

De Rute a 01.08.2009 às 19:47

Moirita, obrigada pelo selinho e por te teres lembrado de mim.

Já não vinha cá há uns tempos e pelo que vejo tens novidades muito atractivas como o figo com queijo-flôr! As fotos continuam maravilhosas.

O tempo nas minhas bandas tem andado escasso. Muuuuito trabalho!

Beijokas e até breve.

De Moira a 02.08.2009 às 01:31

Rute,
Obrigada!
Os figos são uma delícia eu adoro-os de qualquer maneira, mas o contraste com o queijo e o presunto torna-os especiais.
Quanto ao trabalho deves estar como eu estive antes de ir de férias, e este mês também vai ser difícil pois vou estar sozinha a colega está de férias e há muito que fazer, mas vai-se gerindo o tempo da forma possível :)
Bjs e bom fim de semana

De mallory elise a 01.08.2009 às 17:57

ah Moira, muito obrigada! Eu não sei de dizer! Primeiro, seu blog é completemente fantástico agora. tudos coisas do lado são muitos bonitinhos (pão de peixe pequeno. hehe) vôce gosta meu portugues? Depois dois mês no brasil, eu fala pouco mais...eu vou para a escola de portugues agora, (quando eu uma encontro)

beijinhos~

De Moira a 01.08.2009 às 18:33

Fantástico Mallory! O teu português está quase perfeito, fico muito feliz :)
Dá uma olhada neste link, vai-te ajudar muito: http://www.transparent.com/wotd/today/portuguese.htm
Um beijinho
Moira

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