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Mousse de Lima e Laranja

por Moira, em 04.03.08

No último jantar de fim de semana com os amigos parte da sobremesa ficou a cargo do marido, como eles são muito práticos, rápidamente ele resolveu o assunto, comprou uma lata de leite condensado Magro, a pensar nas "dietas" das meninas, umas limas, um pacote de natas e seguiu a receita que vem no invólucro da lata.

Nem tudo estava a correr bem, não porque ele não tenha jeito para a coisa, mas porque o sumo das limas que comprou não chegava para o que ele precisava, assim dei uma ajudinha e completei com sumo de laranja. As natas não chegaram a fazer chantilly mas também não foi nenhum drama.

Assim a receita original foi ligeiramente alterada, e o resultado foi uma taça vazia no fim do jantar...

 

Mousse de Lima e Laranja

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado magro 390g )
  • 1 dl de sumo de lima (reserve as cascas)
  • 1 dl de sumo de laranja
  • 2,5 dl de natas batidas
  • 1 folha de gelatina branca

Preparação:

Misture o sumos com o leite condensado e leve ao frigorifico.

Entretanto bata as natas em chantilly, se não conseguir, não se preocupe, ponha a folha de gelatina branca de molho em água fria, quando estiver mole (bastam alguns minutos) escorra e dissolva-a numa colher de sopa de água quente.

Misture as natas com o leite condensado e a gelatina derretida ponha numa taça grande ou distribua por taças individuais e leve ao frigorifico.

Antes de servir raspe a casca das limas e ponha por cima do doce. Pode também levar umas colherzitas de polpa de maracujá.

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publicado às 00:04


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1 comentário

De Luciana Macedo a 04.03.2008 às 20:53

A mistura é bastante sugestiva. Deve ficar cítrica e bem gostosa.
Bjs!

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