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Branco como a Neve

por Moira, em 21.06.09

Tu eras neve.

Branca neve acariciada.

Eugénio de Andrade - Excerto de "Canção" in "Até Amanhã"

 

O dia da cor continua e desta vez é branco puro como a neve. Convém dizer que branco é a minha cor preferida, adoro-a na roupa, gosto dela nas paredes caíadas de branco, gosto de vê-la cair em pequenos flocos quando neva, mas confesso que não é das minhas cores preferidas na culinária, raramente faço coisas com natas e acho que a comida  tem de ter cor para ser apetitosa e para mim o branco é a ausência de cor.

Mas agora vou contar-vos as peripécias da véspera do dia da cor, depois de uma tentativa frustrada de umas trufas de chocolate branco com coco, que por qualquer motivo inexplicável não solidificaram, passei ao plano B, tinha comprado um coco há uns dias atrás, e ainda não tinha decidido o que fazer quando ao parti-lo percebi que estava estragado, salvaram-se as fotos mas o coco foi para o lixo, o dia de sábado esteve abrasador, eu já suava por todos os poros e resolvi fazer um batido para me refrescar antes de passar ao plano C, "well" enquanto preparava o batido fez-se luz e o dia branco foi salvo por um simples batido de coco.

Batido de Coco

Ingredientes:

  • 150 ml de leite
  • 1 iogurte de coco
  • 3 colheres de sopa de gelado de coco ou de natas

Preparação:

Misturar tudo no copo misturador ou com uma varinha mágica e servir bem gelado.

Não adicionei açúcar porque quer o iogurte, quer o gelado já o têm.

 

Agora vou pensar no que faço com as trufas mal sucedidas, mas que deram uma ganache óptima. Um bom dia branco para todos.

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39 comentários

De Verdinha a 24.06.2009 às 10:35

Branco, fresco e delicioso!!

De ladymagenta a 23.06.2009 às 12:54

pelo contrário...preto é ausência de cor, branco a junção de todas as cores...
o bordado é bem bonito!
e doces com natas são uma "explosão" calórica!!!

De Moira a 23.06.2009 às 14:44

Olá ladymagenta,
Eu sei que é ao contrário, mas a mim dá-me sempre essa sensação de que branco não é cor, principalmente na comida.
Bjs

De alcina a 22.06.2009 às 21:54

Eu adoro batidos e coco também e nunca me tinha lembrado de tal coisa e com iogurte deve ficar perfeito :D gostei .
bjs

De Moira a 22.06.2009 às 22:39

O iogurte dá-lhe uma consistência cremosa ao contrário da fruta que o torna mais denso. É bastante refrescante.
bjs

De Isabelocas a 22.06.2009 às 20:34

O meu lanche no Verão é quase sempre batidos, mas de coco
nunca experimentei, adorei a sugestão.
Bjs

De Moira a 22.06.2009 às 22:42

Isabelocas,
Eu também lancho batidos muitas vezes no Verão por serem refrescantes e adoro fazê-los com iogurte.
bjs

De a 22.06.2009 às 19:31

Ele provavelmente pode ser servido como sobre mesa, não pode?

De Moira a 22.06.2009 às 22:41

Não Fê, não pode ser servido como sobremesa, é um batido.

De Paladares de Festa a 22.06.2009 às 01:32

Que excelente plano C!!
Adoro côco e este batido ficou com um óptimo aspecto que certamente combinou com o sabor :)
A apresentação está divinal, parabéns por tão bonito "Dia Branco"

Beijocas
Sónia Torres

De Moira a 22.06.2009 às 22:44

Sónia,
Uma pessoa tem que se desenrascar, e quando algo corre mal segue-se em frente sem olhar para trás ;)
Bjs

De Margarida a 21.06.2009 às 23:18

Esses bordados têm outro encanto! Nada mais simples mas ao mesmo tempo tão rico não é? Que se preservem as mãos que os fazem.
Gostei muito do teu plano C. O meu foi o B porque não fiquei satisfeita com o A. Valeu-me o tempo. : )
Bom resto de dia branco e boa semana!
beijocas

De Moira a 22.06.2009 às 22:46

Margarida,
Eu adorava saber bordar, a minha avó paterna era uma excelente bordadeira mas em compensação uma péssima cozinheira. hehehe
bjs

De Moira a 21.06.2009 às 22:54

Obrigado a todos pelos vossos simpáticos comentários, não estava à espera de tão boa recepção a uma coisa tão simples, resultado de quem deixou tudo para a última da hora, mas afinal não podia deixar em "branco" um mais um dia da cor.
Bjs
Moira

De Manuela © a 21.06.2009 às 20:01

O que vale é que és uma mulher prevenida. Plano A, B e C? És demais! Adorei esse batido :)
Já eu só tinha um plano, executado já há semanas, que graças a Deus funcionou à primeira senão tinha sido impossível participar. Vou andar agora uns tempos ausente, por isso não estranhes se durante uns tempos não comentar. Beijinhos

De Carlota a 21.06.2009 às 17:54

Com o calor que está esse batido era mesmo bem vindo ;)
Adorei os bordados e já fui expreitar o Passim, tão giro!

Beijinhos,
Carlota

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