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Tarteletes de Iogurte Grego

por Moira, em 16.12.08

A verdade é que ando um bocadinho preguiçosa para cozinhar e atarefada com a compra de presentes de Natal para a família que é grande, o que tem ocupado o meu tempo quase na totalidade, mas num destes dias apeteceu-me um doce e como tinha acabado de comprar umas forminhas novas acabei a fazer estas Tarteletes, que apesar de não serem espectaculares satisfizeram o meu desejo e saíram satisfatórias.

Uma para mim, uma para ti e outra para quem a apanhar...

 

Tarteletes de Iogurte

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa quebrada
  • 200 g de iogurte natural (usei iogurte grego)
  • 3 ovos pequenos
  • 3 colheres de sopa de açúcar (usei amarelo)
  • raspa de limão a gosto
  • 4 colheres de sopa de amêndoa laminada

Preparação:

Forram-se as forminhas com a massa quebrada, uma folha de massa deu para três formas, juntei os excedentes voltei a estender a massa e forrei a quarta forminha sobrando ainda umas aparas para fazer os enfeites usando para isso um corta-bolachas. Pica-se o fundo das tartes com um garfo para a massa não insuflar.

Batem-se os ovos com o açúcar, o iogurte e a raspa de limão e divide-se o preparado pelas formas, põem-se por cima as amêndoas laminadas, enfeita-se com as sobras de massa e vai ao forno até ficar douradinho.

Podem servir-se polvilhadas com Icing Sugar e canela. 

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publicado às 23:59


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16 comentários

De Gasparzinha a 10.04.2009 às 11:09

Moira, achei estas tarteletes uma boa ideia para um lanchinho doce durante a semana e aproveitei para fazê-las usando iogurte caseiro de chocolate e amêndoas. Bem no espírito da Páscoa!
Gostámos muito porque não ficam nada enjoativas.
Publiquei no blog com o devido link.

Beijinhos e uma Páscoa Feliz!
:)

De Moira a 10.04.2009 às 18:57

Gasparzinha,
Obrigada pelo feedback.
Ainda bem que gostaram, vou já espreitar o resultado :))
Bjs

De Lovliebutterfly a 19.12.2008 às 22:29

Presentation is awesome! I love it!

De Moira a 19.12.2008 às 23:21

Thank you for your visit!

De Canela a 18.12.2008 às 20:37

Lindas,lindas!E o sabor não deve ficar atras da beleza...
Bj

De Moira a 19.12.2008 às 23:23

Obrigado!

De nysa a 17.12.2008 às 22:15

http://www.christkindlesmarkt.de/live/pan360_brunnen/01_full.html --> vê este link... ;-) se deus quiser vou lá na 6a à noite e comer também bratwürste lá!!! vou pensar em ti. gostei muito destas tartelettes. ficaram lindas no meu ver e eu tiro uma heheheh beijocas

De Moira a 17.12.2008 às 23:00

Também ia se fosse mais perto ;)) Come uma salsicha e bebe um glühwein por mim.
Beijocas

De risonha a 17.12.2008 às 16:08

eu quero uma... posso apanhá-la?
são muito simples de fazer, já tomei nota da receita.

De Moira a 17.12.2008 às 23:00

Estás à vontade para apanhar as que quiseres ;)

De Mary a 17.12.2008 às 15:56

Gosto muito de iogurte grego, mais até que dos naturais. Adorei estas tartes, dão uma óptima sobremesa, vou tentar com frutose e a raspa de um limão inteiro, hum! :)

De Moira a 19.12.2008 às 23:23

É capaz de ficar bom e é uma boa ideia usar frutose.

De Manuela a 17.12.2008 às 11:05

Eu apanho! Eu apanho!!! :)

De Moira a 17.12.2008 às 23:01

Força!

De Torradaemeiadeleite a 17.12.2008 às 11:02

Não são espectaculares?????!!!! A mim parecem-me divinas! E que bem enfeitadas...
Beijinho...

De Moira a 17.12.2008 às 23:01

Obrigada!
Bjs

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