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O fim de ano está à porta, por isso quero desejar a todos um óptimo 2008, cheio de saúde e coisas boas. E para passar o ano em beleza e bem quentinho, em vez de brindar com champanhe, porque não experimentar um vinho quente com especiarias ?
Na Alemanha ele é a "estrela" em qualquer mercado de Natal, chama-se Glühwein , é quentinho, saboroso, e já sabe, se beber não conduza.
Glühwein
Ingredientes:
Preparação:
Aqueça o vinho sem ferver;
Corte o limão e a laranja em fatias e acrescente ao vinho;
Adicione dois pauzinhos de canela, três cravos-da-índia, três colheres de sopa de açúcar e um pouquinho de cardamomo ou gengibre, para dar gosto;
Aqueça tudo por 5 minutos – sem ferver – e deixe descansar por uma hora;
Antes de servir, reaqueça e coe. Sirva em copos pré-aquecidos ou em canecas.