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Intercâmbio entre Blogs

por Moira, em 02.10.08

Acedendo ao desafio que foi proposto pelo blog Mão na Massa, aqui fica o resultado do intercâmbio entre Blogs sob a Tag Chocolate a receita foi-me enviada pela minha parceira de culinária a querida Elba do Sal, Mel e Cia. Para mim foi uma aventura, nunca tinha participado num intercâmbio, nem realizado um bolo deste género, acreditem que olhei vezes sem conta para a receita pensando que não ia dar conta do recado, pois não sabia qual era o resultado final.

O resultado foi bom, o bolo grande levei-o para o aniversário da minha mana que fez anos na sexta-feira passada, mas fiz dois pequenos individuais para fotografar e provar em primeira mão.

Como não tinha gelado em casa servi-o morno com um molho de baunilha de compra.

Torta de Banana com Chocolate

Ingredientes da Massa:

  • 6 bananas nanicas (banana normal, usei apenas 4 por serem grandes)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura:

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de leite

Preparação:

Cortar as bananas ao meio e reservar (eu cortei às rodelas).

Numa taça, misturar bem todos os ingredientes da massa e reservar. (fica com um aspecto de areia molhada ou farofa)

Num liquidificador, bater os ovos, o açúcar, a canela e o leite. (eu acrescentei uma colher de café de cravinho em pó)

Numa assadeira untada, colocar metade da farofa da massa, cobrir com uma camada de bananas, colocar outra camada de farofa e mais uma de bananas. Por cima, despejar o conteúdo do liquidificador.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

Dica: servir ainda morno e com uma bola de sorvete (eu servi com molho de baunilha fresco a contrastar com o bolo morno)


Querida Elba, não sei se este era o aspecto com que devia ficar, mas ficou muito saboroso, adorei o contraste doce da torta com o menos doce da banana e ficou aprovado por todos os amigos da minha mana que o provaram. Para a próxima hei-de experimentar com alperces, é capaz de também ficar bom.

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publicado às 15:53


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12 comentários

De jayah a 01.08.2009 às 02:30

Fiz e ficou muiiiiiito bom...adorei seu blog e as receitas !!!

No amor,

Jayah

De Moira a 02.08.2009 às 00:52

Olá Jahah,
Obrigada pela visita e pelo simpático comentário.
Bjs

De pimenta rosa a 04.10.2008 às 14:18

parece muito bom este bolo, a banana e chocolate são uma optima combinação

De Moira a 04.10.2008 às 16:53

É um bolo diferente e nem dá muito trabalho a fazer.
Banana e Chocolate fica óptimo!

De Leonor a 03.10.2008 às 16:53

Mas que bem que se saiu neste desafio!!

O contraste do doce com o menos doce deve ser interessante...

A mana continua cheia de sorte!

De Moira a 03.10.2008 às 17:49

Olá Leonor,
Acredite que foi dificíl, mas o resultado é saboroso.
E as manas merecem tudo ;)

De Filipa a 03.10.2008 às 14:06

Moira, que bonito está o blog de carinha nova. Está mais alegre.

E esse bolo parece uma verdadeira tentação... Eu como não gosto de banana, já estou aqui a tentar imaginar como ficará com outra fruta. Olha que com alperces também me parece muito bem...

beijinhos

De Moira a 03.10.2008 às 14:42

Olá Filipa,
Tenho estado a mudar, mas isto dá uma trabalheira, já estava cansada daquele verde que não fazia sobressair as fotografias.
Quanto ao Bolo eu também me lembrei dos alperces e talvez com nectarinas ou ananás.
Beijinhos

De Elba a 02.10.2008 às 23:31

Hum...
Sua fotos são mesmo lindas, hein!
Gostou da receita?
Eu gostei bastante, por isso passei para você. É bom mesmo para festinhas pois fica bem grande.
Beijos!!!

De Moira a 03.10.2008 às 11:05

Nunca tinha visto nada parecido antes, mas todos adoramos. Bjs.

De Mão na Massa a 02.10.2008 às 23:17

Que óptimo aspecto Banana e chocolate.... nunca provei!

Agora queria-te pedir se posso usar a tua receita e afoto para um pequeno livro de receitas que estou a fazer...

P.S.: Gostava que respondesses rápido porque a minha mae não me deixa fazer sem vos consultar!

De Moira a 03.10.2008 às 11:02

A receita que eu fiz, como sabes não é minha é da Elba do Sal, Mel e Cia., terás que lhe perguntar a ela. Quanto à foto do bolo como fui eu que tirei estás à vontade para a usar, se me mandares um e-mail posso mandar-te a foto original.
Por fim deixa-me dizer-te que a tua mãe tem razão, nunca se usa nada retirado da net sem antes pedir permissão ao autor, é uma questão de princípio.
Beijinhos

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