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O meu bolo !

por Moira, em 08.09.08

O prometido é devido, aqui fica a receita do Bolo de Aniversário, emprestada pela Galinha Maria do Blog As Receitas lá de Casa.

Como quem conta um conto acrescenta um ponto, aqui fica a receita original com as alterações que fiz entre parentesis.

Bolo de Chocolate 

Bolo de Chocolate

 

Ingredientes:

  • 2 chávenas de açúcar  (400g)
  • 2 chávenas de farinha (225g)
  • 5 ovos inteiros
  • 1 chávena de óleo (1,5 dl)
  • 2 pacotes de chocolate em pó (1 de chocolate e 1 de cacau)
  • 1 chávena de água a ferver
  • 1 colher de chá de fermento

Preparação:
Misturar o açúcar com os ovos e mexer bem. Misturar alternadamente a farinha e o óleo. Adicionar o chocolate e envolver bem. Misturar a pouco e pouco a água a ferver. Adicionar uma colher de chá de fermento. Levar a cozer em forno médio cerca de 1 hora.

Cobertura de Chocolate:

Deve-se fazer logo que o bolo entre para o forno para ter tempo de arrefecer. Aquecer um pouco de leite gordo com uma colher de chá de margarina. Juntar uma colher de açúcar em pó. Juntar uma tablete de chocolate culinário partido em pedaços pequenos, derreter, misturar e deixar arrefecer um pouco e espalhar por cima do bolo. Enfeitar a gosto... ou não!

 

Eu não fiz a cobertura de chocolate, optei por uma glacê de clara de ovo.

 

Cobertura de Glacê de Claras:

Bater duas claras de ovo em neve juntar pouco a pouco 450g de açúcar em pó, pode aromatizar com umas gotas de sumo de limão, eu juntei uma colher de sopa de xarope de groselha para lhe dar um tom rosado. Barrar o bolo e decorar a gosto.

Este tipo de glace deve ser usado de imediato senão seca.
 

Nota: O bolo é muito simples de confeccionar, este foi feito pelo marido que foi incansável  ajudar-me na cozinha e mostrou que também tem dotes para a doçaria.

Para os apreciadores de chocolate estava bom, para os gulosos estava pouco doce, isto porque susbtitui um dos pacotes de chocolate por cacau.

Para a próxima acho que o vou rechear por dentro, acredito que será uma mais valia.

 

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publicado às 14:30


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9 comentários

De Anónimo a 18.09.2008 às 15:29

Eu ainda nem experimentei, mas a verdade é que só de olhar fiquei cheia de fome e com vontade de fazer cá em casa, ADEUS vou já comprar o chocolate pois assim com este aspecto não há dieta que resista.

De Anónimo a 18.09.2008 às 15:33

P.S.: eu não queria ser anónima, mas já que está vou deixar à criatividade da cozinheira, dou só a pista de que sou muito gira e simpática. Adoro o casal cozinheiro, especialmente quando eles se decidem a fazer iguarias aos amigos

De Moira a 18.09.2008 às 16:27

Já me fizeste rir... e muito. Como os meus amigos são todos giros e simpáticos e todos adoram ir lá a casa petiscar fiquei sem saber quem és, mas estou muito desconfiada... hei-de descobrir...
Beijocas e obrigado pela visita, apesar de anónima e sem assinatura é de alguém que conheço (risos) Finalmente!!!!

De Glau a 10.09.2008 às 03:00

Que bolo mais lindo!
Parabéns

bjo, Glau

De Moira a 10.09.2008 às 11:01

Muito obrigada Glau, volte sempre!

De Torradaemeiadeleite a 08.09.2008 às 15:10

AAAHHHH... O BOLO!!!
Que aspecto delicioso! Para o fazer não tenho muitas artes mas para o comer...
Parabéns pelo talento!
Bj.

De Moira a 08.09.2008 às 15:45

Obrigada, mas desta vez quem fez o bolo foi o marido, por isso acredita que não foram precisas muitas artes.

De R.Cheiros a 08.09.2008 às 15:03

O aspecto é excelente mas detesto chocolate.
Os olhos também comem:)
Bj

De Moira a 08.09.2008 às 15:43

Por não gostares de chocolate já está postado um doce alternativo, e se não gostares desse, amanhã há mais... Beijocas.

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