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Mousse de Chocolate

por Moira, em 27.11.07

Esta receita vai a pedido da minha sobrinha querida que é a maior fã de chocolate que eu conheço. Quando vai a um restaurante, pede Mousse de Chocolate de sobremesa e depois telefona-me a dizer que a mousse não era tão boa como a minha, claro que eu fico babada.

 

 

Mousse de Chocolate

 

Ingredientes:

  • 1 tablete de Chocolate (200 g)
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • chocolate granulado para enfeitar

 

Preparação:

Parta o chocolate para um pirex , junte-lhe a margarina.

Bata as claras em castelo, junte-lhes 2 colheres de sopa de açúcar .

Bata as gemas de ovo com o restante açúcar até dobrar o tamanho.

Leve o chocolate ao micro-ondas a derreter durante cerca de 1 minuto e meio.

Junte-lhe as gemas e mexa rapidamente , adicione as claras em castelo e envolva com suavidade. Coloque numa taça grande, ou em tacinhas individuais, polvilhe com chocolate granulado e coloque no frigorífico até ao dia seguinte, tapado com película aderente para não ganhar cheiros indesejáveis..

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publicado às 17:15


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2 comentários

De Aninhas a 01.09.2010 às 16:41

Mais uma bela tentação.... *Adicionando receita a lista de "a fazer" * Prontinho!!!

No que toca a chocolate, fico rendida!! Cá em casa reclamam porque muitos dos doces que faço, são de chocolate, já que adoro! E visto que não tenho problema nenhum com dieta (bem preciso de uma que me dê uns kilitos) vou fazendo e comendo

De Moira a 01.09.2010 às 17:01

Que sorte a tua! Eu já não posso dizer o mesmo, tenho que ter imenso cuidado para não engordar.

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