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No nordeste transmontano, os dias passam-se sem pressas, entre muitos passeios e conversas à lareira que o tempo por aqui ainda está fresquinho.
Entre um passeio e outro ainda se arranja tempo para fazer umas broas de mel e amêndoa, que são óptimas para acompanhar um chá ou um café, e se forem gulosos o melhor é fazer a receita a dobrar, que estas broas desaparecem rápidamente.
Broinhas de Mel e Amêndoa - Rende 36 broinhas
Ingredientes:
Preparação:
Num tacho colocar o mel, o azeite, a água e o açúcar e levar ao lume para aquecer e dissolver o açúcar.
Numa taça grande, misturar a farinha, o fermento, a amêndoa e a canela. Fazer um buraco no meio e deitar lá a mistura de mel, mexer até formar uma bola que se solta da taça.
Com as mãos untadas em azeite, formar bolinhas do tamanho de uma noz, achatar ligeiramente e colocar uma amêndoa em cima, pincelar com leite ou com gema de ovo diluída numa colher de sopa de leite.
Levar ao forno aquecido a 180º em tabuleiro forrado com papel vegetal, durante cerca de 15 minutos.
Isto parece uma frase publicitária para vender detergente da loiça, mas não é.
Os limões são deliciosos em limonadas e outras coisas mais, mas também são um óptimo aliado das limpezas.
Saiba onde e como usar os limões que nesta altura do ano aparecem com fartura.
Outro dia, em conversa com uma colega, dei-me conta de que lavo o micro-ondas sem detergente, sem qualquer esforço e cheguei à conclusão de quem nem todos o fazem da mesma forma, pelo que decidi partilhar algo que não tem a ver com culinária.
Cá em casa utilizo o micro-ondas apenas para aquecer o leite pela manhã, a sopa às refeições e por vezes para fazer pequenas quantidades de compota ou marmeladas.
Mas claro, que mesmo que não lhe dê muito uso, é sempre necessário fazer uma limpeza de quando em vez ou sempre que se justifique, para isso coloque uma taça de pirex com 2 chávenas de água e um limão cortado às rodelas. Ligue o micro-ondas na potência máxima durante 5 minutos. Quando terminar deixe lá dentro a taça por cerca de 5 a 10 minutos sem abrir a porta para não sairem os vapores, ao fim desse tempo retire a taça, passe uma esponja limpa em todo o micro-ondas, seque com papel absorvente e já está.
O aparelho fica com um cheirinho agradável e completamente desengordurado sem que para isso tenha tido que usar detergentes.
Não é uma ideia magnífica?
Outras coisas onde pode usar o limão:
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