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Tão Fofinho!

por Moira, em 04.11.12

A tarde da minha sobrinha foi preenchida por paralelismos, intersecções e perpendicularidades, exercícios de geometria descritiva numa tarde cinzenta e chuvosa, pelo que o lanche teve um reforço de conforto, ou não tivesse o chocolate o poder de alegrar corações.

Pão de Ló de Chocolate

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de farinha
  • 50 g de cacau (usei chocolate em pó)

Preparação:

Untar uma forma, forrar o fundo com papel vegetal, volta a untar e reservar.

Ligar o forno nos 180º.

Bater os ovos com o açúcar até triplicarem de volume e terem um aspecto fofo e esbranquiçado, cerca de 15 a 20 minutos com a batedeira.

Juntar a farinha peneirada com o chocolate e envolver suavemente com a mistura dos ovos.

Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 20 minutos.

Retirar do forno, desenformar, polvilhar com uma colher de sopa de açúcar em pó e servir  com framboesas ou uma bola de gelado de baunilha.

 

Nota: Esta e outras receitas podem ser encontradas no número de Setembro de 2012 da revista Saúde à Mesa, uma revista que tem como lema principal a divulgação de receitas saudáveis mas ainda assim plenas de sabor.

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publicado às 01:16


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