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Milho

por Moira, em 07.08.08

Às vezes o que nos sabe bem são as coisas mais simples do mundo...

Quando ontem regressava a casa ao final do dia, à saída do metro estava a "pretinha" dos legumes com a sua banca montada, e entre outras coisas tinha uma caixa de maçarocas de milho a que eu não consegui resistir.

milho

Da minha infância vem-me à memória a maçaroca de milho assada nas brasas, com um aspecto tostadinho, em casa das minhas tias.

Se ainda não sabia o que fazer para o jantar, logo ficou decido que teria milho, aproveitei um resto de vitela assada que estava no frigorífico, fatiei-a como se fosse fiambre, e comemos assim fria acompanhada com a maçaroca cozida cerca de 15 minutos em água e sal e passada ligeiramente por manteiga.

milho

Digam lá que não tinham bom aspecto?

Até me fez lembrar uma música antiga cantada pelo Zeca Afonso:

Milho verde, milho verde

Ai milho verde, maçaroca

Ai à sombra do milho verde

Ai à sombra do milho verde

Ai, namorei uma cachopa

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publicado às 13:15


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