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Salada de Frango com Fruta

por Moira, em 06.06.08

Há pratos que não nos saiem da cabeça, como esta salada, apesar de exótica e até um pouco estranha ela é simplesmente deliciosa, não sei onde a li, como tal não é da minha autoria, mas vale a pena experimentar.

 

Salada de Frango com Fruta

 

Ingredientes:

Para a salada:

  • Frango assado desfiado
  • 2 Tomates
  • 1 Maçã verde
  • 2 Kiwis
  • 2 Cenouras raladas
  • 2 ou 3 nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado (pode ser emental, mozarela ou outro a gosto)

Para o molho:

  • iogurte natural e maionese em partes iguais
  • 1 colherzinha de ketchup

Preparação:

Corte o tomate e a maçã aos cubos, rale a cenoura, misture com o frango desfiado, regue com o molho e envolva.

Decore com o kiwi cortado às rodelas, as nozes e o queijo ralado.

Bom para os dias de calor que se avizinham.

 

 

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publicado às 18:48


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