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Convidei para Jantar - Ídolos da Música

por Moira, em 14.10.12

A música faz parte do meu dia a dia e oiço praticamente todos os géneros músicais.

Gosto de ir a concertos, de vibrar com a música ao vivo, ou simplesmente ouvi-la enquanto preparo o jantar, mas até hoje, apenas me emocionei com um músico, tornando-o para mim especial.

Nunca esquecerei toda a emoção que senti ao ouvir os primeiros acordes e a entrada em palco do meu convidado de hoje.

A sua música acompanha-me desde a adolescência por isso quando o tema do Convidei para jantar são ídolos da música, o meu convidado, só poderia ser, Peter Gabriel.

E porque os tempos têm sido difíceis, as notícias deixam-nos diariamente de rastos e o Outono trás sempre alguma nostalgia, a receita escolhida é uma sopa, daquelas que aquecem os dias curtos e cinzentos e nos reconfortam o corpo e a alma.

Para ouvir e porque seria dificil escolher só uma música deixo-vos: "Growing Up".

Creme de feijão branco com abóbora e bacon

Ingredientes:

  • 1 cebola grande picada
  • 1 alho françês médio cortado às rodelas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 courgete pequena descascada
  • 1 pedaço pequeno de abóbora cortado aos cubos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 chávena de feijão branco cozido
  • 100 g de bacon fatiado muito bem picado 
  • 1 raminho de tomilho
  • 1 folha de louro
  • +/- 1 l de água
  • sal q.b.

Preparação:

Colocar 1 colher de sopa de azeite num tacho, tostar o bacon e reservar.

Acrescentar o restante azeite e alourar a cebola, o alho e o alho françês picados.

Juntar a abóbora e a courgete cortadas aos pedaços, o tomilho, o louro e a água.

Deixar cozer em lume brando durante cerca de 30 minutos.

Retirar o raminho de tomilho e a folha de louro, adicionar o feijão branco cozido, triturar a sopa até ficar com aspecto aveludado e servir polvilhada com o bacon tostado.

 

Ideia original da Ana do "Anasbagueri", acolhida na sua 7ª edição pela Vera do "Hoje para jantar..."

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publicado às 10:33


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18 comentários

De Teresa Rebelo a 24.10.2012 às 01:22

Olá Manuela! A sopa ficou com essa cor só da abóbora? Na lista de ingredientes não vejo cenoura... Seja como for, o topping é a prova de que basta um pequeno detalhe para tornar uma simples sopa em algo especial :)
Um beijinho
Teresa

De Moira a 24.10.2012 às 12:09

Olá Teresa,
Sim, não levou cenoura nenhuma, era uma abóbora "caseira" muito laranjinha, e o pedaço pequeno será o equivalente a umas 3 cenouras.
Beijocas
Manuela

De Alice a 19.10.2012 às 13:10

Com estes dias frios e chuvosos, o que apetece mesmo é saborear uma sopa assim cheia de conforto ao som de Peter Gabriel, não há alma que não se sinta abraçada :)
Beijinhos

De Ameixinha a 18.10.2012 às 20:16

Uma sopinha destas agora ia tão bem, aqui está um friozinho jeitoso :) Peter Gabriel é um grande senhor da música!

De Diogo Marques a 16.10.2012 às 23:12

Que maravilha de sopa!! Ficou bem cremosa e esse bacon por cima ficou irresistível :)

De Fernanda Oliveira a 16.10.2012 às 11:49

Já tinha passado por aqui em tempos, mas não sei como, fechei a página sem ter fichado o nome do teu blogue. Hoje que o encontrei de novo, fiquei toda contente e já não vou deixar de voltar sempre.
O teu blogue tem muita qualidade, bom gosto e simplicidade. Gostei imenso!
A minha história de circuito de vida é um pouco parecida com a tua mas ao contrário e talvez por isso log esta empatia.
Nasci em Moçambique e vim de lá muito pequenina. Depois vivi em Lisboa e há 31 anos que vivo onde tu nasceste ou seja Figueira da Foz.
Quanto a mim sou uma novata nestas lides. Fiz um blogue porque gosto muito da partilha, apesar do tempo disponível ser muito escasso.
Caso queiras fazer-me uma visitinha, aqui deixo o meu endereço:
http://odelicodoce.blogspot.pt/
Desejo-te muitas felicidades e quem sabe este será o início de uma amizade virtual/presencial.
Boa semana e beijinho.

De Léia a 16.10.2012 às 02:41

Oi Moira ficou delicioso.Adoro abóbora e feijão branco, e esse bacom por cima arrasou.Beijos e uma linda semana.

De Marmita a 15.10.2012 às 20:48

Muito boa música se ouviu neste desafio, ADOREi o teu convidado tal como a tua receita. Um beijo e agora fica o suspense de qual será o próximo tema! beijos

De Joao Cabral a 15.10.2012 às 11:03

Também li, vi, ouvi e gostei muito. As fotografias continuam a surpreender pela positiva. Parabéns. Beijo

De Cacahuete a 15.10.2012 às 10:08

As vezes acho que o melhor e ja nem ver as noticias...E para animar malta nada melhor do que esta sopinha ao som do Peter Gabriel.

Muitos beijinhos

De Ondina Maria a 15.10.2012 às 09:58

Moira, nem de propósito! O meu jantar de logo vai ser uma sopa de feijão branco, bacon, cogumelos e espinafres (da ultima Saberes e Sabores) pelo que esta receita é uma excelente alternativa para utilizar o restante feijão que cozi. Já fica na minha lista de menús da próxima semana :)

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