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Salada de Verão

por Moira, em 23.08.12

As férias começaram e acabaram mais depressa do que qualquer um desejaria.

Para trás ficaram Km de estrada, paisagens fantásticas, praias, montanhas, festas, romarias e a certeza de dias muito bem passados entre amigos e família.

Acabou-se o dolce fare niente. Estou de volta ao trabalho e também à cozinha.

O recomeço é sempre feito com coisas simples, muitas saladas que o calor aperta e não apetece nada quente.

Por isso quando a Flávia do Simplesmente Delícia sugeriu esta salada na sua página do Facebook, eu não pensei duas vezes e fui aproveitar os últimos morangos. que não tarda desaparecem.

É uma combinação arrojada para muitos, mas se tem dúvidas porque não experimentar apenas com uma pequena porção?

Salada de Tomate Cherry e Morangos

Ingredientes:

  • 10 tomates cherry
  • 10 morangos
  • sal e pimenta moída no momento
  • azeite
  • vinagre balsâmico
  • manjericão (facultativo)

Preparação:

Lave os tomates e os morangos, corte-os ao meio ou em quartos, tempere com o sal, a pimenta, o azeite e a vinagre balsâmico, espere uns 10 a 15 minutos e sirva, simples ou a acompanhar carne grelhada.

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publicado às 15:17


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7 comentários

De Babette a 28.08.2012 às 23:03

Estou cada vez mais adepta da fruta nas saladas. Morangos, então , é sucesso total!
Babette

De Sandra G a 28.08.2012 às 12:12

Moira, as férias são umas malandras, andam sempre a voar!! :)

Quanto a essa salada, simplesmente fantástica.

Bjs

De argas a 26.08.2012 às 22:19

É uma combinação deliciosa!

De CNS a 25.08.2012 às 12:21

Uma salada bem original, cheia de cor. E já se sabe, o que é bom acaba depressa. Bom fim de semana.

De Léia a 25.08.2012 às 02:05

Deve ficar deliciosa essa receita.Também ainda não provei salada com morangos.Fiquei com vontade.Beijos e bom final de semana.

De Susana Vidrago Antunes a 24.08.2012 às 17:07

Lá diz o ditado... o bom acaba depressa... ;)
Espero que tenhas um bom regresso...
A sugestão de hoje agrada-me e muito... já tinha experimentado morangos e pepinos... e gostei dos sabores...
Esta ficou debaixo de olho... ;)
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom fim de semana....

De Susana Gomes a 23.08.2012 às 18:45

E que bom regresso, Moira! Esta salada está mesmo linda. :)
Bjs

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