Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]



Boa Páscoa

por Moira, em 06.04.12

O tempo passa depressa, fui de férias, já voltei e sendo a Páscoa uma época festiva, não podia passar sem um doce para pôr na mesa.

Em nossa casa não temos a tradição da Páscoa, no entanto aproveitamos estes dias para estar em família, por isso lembrei-me de vos trazer uma das nossas sobremesas preferidas.

Apresento-vos o nosso pudim de pão.

Pudim de Pão

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • sumo e raspa de meio limão
  • 500 ml de leite
  • 1 pãozinho e meio (carcaça ou papo-seco)
  • Caramelo líquido q.b. para barrar a forma

Preparação:

Parta o pão aos pedacinhos, amorne o leite e deite-o sobre o pão para o amolecer, misture os ovos com o açúcar, a raspa e o sumo de limão.

Misture os ovos com o pão e coloque numa forma de pudim caramelizada.

Coze em banho maria no forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou na panela de pressão contando 15 minutos a partir do momento em que começa a ferver. Desenformar só quando estiver completamente frio.

Nota:

Este é um pudim pequeno.

Para variar, em vez de carcaças ou papo-secos pode usar pão de leite ou brioche.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 23:26


WOOK - www.wook.pt


12 comentários

De Moira a 16.04.2012 às 23:35

Obrigada a todos pelos vossos comentários.

De Helena a 12.04.2012 às 11:49

Manuela
Nunca fiz esse pudim, mas é-me familiar. Quando era pequena comi-o em algumas casas Portuguesas é mesmo uma receita de família.
E como gosto tenho mesmo de o fazer.
Um beijo

De Teresa Rebelo a 12.04.2012 às 00:06

Olá Manuela!
Nunca fiz ou provei pudim de pão... talvez por não ser muito fã de pudim, mas tão bom aspecto dá-me vontade de dar a esta sobremesa uma segunda oportunidade ;)
Espero que a Páscoa tenha corrido bem.
Um beijinho
Teresa

De Marmita a 09.04.2012 às 18:56

Adorei a tua taça e claro a receita tb. uma boa semana para ti. beijos

De Gisela a 07.04.2012 às 21:36

Esse pudim faz parte da minha infância. Não havia festa ou dia em que fizesse falta uma sobremesa que não saisse esse pudim. E gosto tanto!!
Um beijinho e espero que tenhas descansado bastante.
Boa Páscoa

De heloisa a 07.04.2012 às 21:20

Feliz Pascoa para você!

De Ginja a 07.04.2012 às 17:06

Querida Moira,
que pudim tão bom. Por cá celebramos a Páscoa, muitos afilhados, pão-de-ló, arroz doce e chocolates :)
É sempre bom estar em família e vir dumas férias que espero terem sido boas.
Um beijinho.

De Filipa a 07.04.2012 às 14:59

Adoro pudins e nunca comi pudim de pão. Sem dúvida vou ter de fazer;)
Uma Páscoa feliz e um beijito doce :*

De CNS a 07.04.2012 às 12:29

Boa Páscoa!

beijinho.

De Mané a 07.04.2012 às 09:22

boa sugestão para esta época. E a de fazer c brioche também ih ih ih

Comentar post


Pág. 1/2



Fotos no Flickr




Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Tradutor



Também estamos aqui

Facebook

Tertúlia de Sabores da Moira

Divulga também a tua página


Instagram

Instagram


Pinterest

Pinterest


Networked Blogs


Eventos na Blogosfera

World Bread Day

World Bread Day, October 16, 2017 World Bread Day 2016 (October 16) World Bread Day 2015 (October 16)


Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2013
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2012
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2011
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2010
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2009
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2008
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D
  131. 2007
  132. J
  133. F
  134. M
  135. A
  136. M
  137. J
  138. J
  139. A
  140. S
  141. O
  142. N
  143. D